Carpa intera cotta nella maionese al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la carpa intera cotta nella maionese al forno?

2. PASSO 2

   

3. PASSO 3

   

4. PASSO 4

   

5. PASSO 5

   

6. PASSO 6

   

7. PASSO 7

   

Commenti sulla ricetta

Daria

26.11.2023

5

Ringrazio l'autore per la ricetta semplice e gustosa!😘Ho cotto la carpa utilizzando il metodo all'aperto; ciò che era disponibile nella mia città non era una carpa intera, ma la sua carcassa. Come indicato nella ricetta, ho prima asciugato il pesce con maionese e pepe nero. Ma comunque per me l’abbinamento pesce-limone è sacro, quindi ho fatto dei tagli per il limone. Sì, per quanto riguarda il cuscino di pesce, posso dire che si è discostato dalla ricetta originale, perché... non avevo tutto a portata di mano, quindi il cuscino risultò essere riso leggermente crudo, spalmato di panna acida (così da per non seccare), anelli di cipolla, successivamente irrorati con olio d'oliva insieme al pesce. In conclusione: il pesce è buonissimo, la carne è molto saporita e succosa, aromatica. Il letto di riso non veniva essiccato e veniva utilizzato come contorno. Naturalmente il pesce era accompagnato da un'insalata leggera di lattuga mista con olio d'oliva e un pizzico di origano. La prossima volta farò la carpa al cartoccio! Buon appetito!

LuSey

26.11.2023

4.9

Ho tutti gli ingredienti, li preparerò sicuramente e farò i passaggi fotografici

LuSey

26.11.2023

4.9

È venuto DELIZIOSO, grazie

Valeria

26.11.2023

5

LuSey, anche tu! Grazie

Anyutka89

26.11.2023

4.5

Mmmmm, le carpe giacciono nel congelatore, stavo pensando a cosa farne, ma non volevo friggerle))) Oggi lo farò secondo questa ricetta, tutto è facile e semplice, è già chiaro che sarà molto gustoso))))) E la foto è assolutamente bellissima, grazie mille per la ricetta)))) gnam gnam

Valeria

26.11.2023

4.5

Cucina con piacere!

Angelica

26.11.2023

4.8

Ricetta interessante! Proviamo! Grazie !