Latte dorato alla curcuma

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il latte dorato dalla curcuma? Preparate gli ingredienti per realizzare la pasta di curcuma che utilizzeremo per preparare il Golden Milk. Se hai l'opportunità di provare la curcuma (al mercato, ad esempio), dai la preferenza al dolce piuttosto che al piccante amaro. È meglio macinare il pepe dai piselli immediatamente prima di preparare la bevanda.

2. PASSO 2

   

   Mescolando gli ingredienti per la base otteniamo questa pasta densa. Potrebbe essere necessaria più o meno acqua. Regolarne la quantità in base alla consistenza. La base Golden Milk può essere conservata in frigorifero fino a una settimana. Pertanto, se ti piace la bevanda, puoi preparare la base con una riserva, per più porzioni contemporaneamente.

3. PASSO 3

   

   Scaldare il latte in un pentolino a fuoco basso fino ai primi segni di bollore. È meglio non perdere di vista il latte nemmeno per un minuto per non scappare. Mescolatela periodicamente con un cucchiaio (preferibilmente di legno).

4. PASSO 4

   

   Versare il latte caldo in una tazza e aggiungere la pasta di curcuma. Inizia con un terzo di cucchiaino, quindi regola la quantità di pasta a tuo piacimento mescolando. Se lo si desidera, aggiungere olio d'oliva o un pezzo di burro. Nel latte caldo sia la pasta che il burro si scioglieranno meglio e in modo più uniforme.

5. PASSO 5

   

   Mescolare il latte. Proprio davanti ai tuoi occhi diventerà giallo-arancio-verde. È molto bello! Prima di servire potete guarnire il latte con un pizzico di curcuma.

Commenti sulla ricetta

Eleno4ka

30.11.2023

5

Sono interessata alla ricetta del Golden Milk alla curcuma. L'ho preparato solo per provarlo, quindi ho ridotto la quantità di ingredienti per bicchiere di latte. La quantità di pasta per la prima volta era di circa un quarto di cucchiaino. Il latte risultò di un bellissimo colore giallo-arancio, con un gradevole sapore speziato. Grazie per la ricetta, UnicornSteak!