Insalata con fagiolini affumicati e crostini di pane

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con petto affumicato, fagioli e crostini di pane? Molto veloce e semplice. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Potete aggiungere la parte vegetale dell'insalata a vostro gusto. Puoi usare fagioli in scatola, bianchi o rossi, o una miscela di entrambi.

2. PASSO 2

   

   Puoi utilizzare i crostini acquistati in negozio e, a seconda degli additivi, variare il gusto della tua insalata o preparare tu stesso i crostini. I cracker possono essere preparati con pane bianco o nero, come preferisci. I cracker di grano si immergono più velocemente nell'insalata. Ecco perché preferisco sempre i cracker di segale. Tagliare il pane di segale a cubetti e farlo seccare su una teglia in forno a 180°C per 15-20 minuti. Raffreddare i cracker finiti.

3. PASSO 3

   

   Scolare tutto il liquido dai fagioli in scatola e metterli in uno scolapasta. Si consiglia di sciacquare i fagioli con acqua fredda per eliminare eventuali residui di succo viscoso. Asciugare i fagioli lavati.

4. PASSO 4

   

   Lessare le carote in anticipo fino a quando saranno tenere e fresche. Quindi sbucciare e tagliare a cubetti medi.

5. PASSO 5

   

   Eliminare la pelle e le ossa dal petto affumicato e tagliarlo a cubetti. Puoi sostituire il petto con carne di cosce affumicate.

6. PASSO 6

   

   Tagliare i pomodori a pezzi medi. I pomodori devono essere succosi ma sodi. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante il taglio e la cottura si diffonderanno in una massa informe e rovineranno l'aspetto del piatto.

7. PASSO 7

   

   Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente. Invece di aneto, puoi prendere altre verdure: prezzemolo, cipolle verdi, ecc.

8. PASSO 8

   

   In una ciotola unire il pollo affumicato, i fagioli, i pomodori, le carote, i crostini, le erbe tritate e l'aglio pressato.

9. PASSO 9

   

   Condire l'insalata con la maionese. Se lo desideri, puoi aggiungere sale e pepe, ma personalmente aggiungo molto raramente spezie alle insalate con maionese.

10. PASSO 10

    

    Se non prevedi di servire l'insalata subito o nei prossimi 10-15 minuti, è meglio non aggiungere crostini e maionese. I cracker diventeranno rapidamente mollicci e si trasformeranno in porridge di pane. Ciò accadrà particolarmente rapidamente con i cracker di grano. Mescolare tutto accuratamente e servire immediatamente. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maystin

12.12.2023

4.5

Oggi ho offerto alla mia famiglia questa insalata con fagiolini affumicati e crostini di pane. Invece del pollo, ci ho messo il prosciutto affumicato. I crostini li ho preparati io stesso, friggendo il pane tagliato a quadretti in una padella con poco olio. Non ho aggiunto alcun verde, anche se sono sicuro che qui funzionerebbe assolutamente qualsiasi verde. L'insalata si è rivelata nutriente, gustosa e succosa, nonostante sia molto semplice da preparare!

jakalka

12.12.2023

4.5

Un'insalata nutriente e ricca di proteine ​​può tranquillamente sostituire la seconda! L'insalata con fagiolini affumicati e crostini di pane si è rivelata molto gustosa, grazie!