Salat mit geräucherten Brustbohnen und Croutons

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit geräucherter Brust, Bohnen und Croutons? Sehr schnell und einfach. Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können den Gemüseanteil des Salats nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Sie können weiße oder rote Bohnen aus der Dose oder eine Mischung aus beiden verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Sie können gekaufte Croutons verwenden und je nach Zusätzen den Geschmack Ihres Salats variieren oder Croutons selbst herstellen. Cracker können je nach Wunsch aus Weiß- oder Schwarzbrot hergestellt werden. Weizencracker ziehen im Salat schneller ein. Deshalb bevorzuge ich immer Roggencracker. Das Roggenbrot in kleine Würfel schneiden und auf einem Backblech im Ofen bei 180°C 15-20 Minuten trocknen. Kühlen Sie die fertigen Cracker ab.

3. SCHRITT 3

   

   Lassen Sie die gesamte Flüssigkeit aus den Bohnen aus der Dose ab und geben Sie die Bohnen in ein Sieb. Es empfiehlt sich, die Bohnen mit kaltem Wasser abzuspülen, um den restlichen zähflüssigen Saft zu entfernen. Trocknen Sie die gewaschenen Bohnen.

4. SCHRITT 4

   

   Kochen Sie die Karotten im Voraus, bis sie weich und abgekühlt sind. Dann schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die geräucherte Brust von Haut und Knochen befreien und in kleine Würfel schneiden. Sie können die Brust durch Fleisch von geräucherten Keulen ersetzen.

6. SCHRITT 6

   

   Schneiden Sie die Tomaten in mittelgroße Stücke. Tomaten müssen saftig, aber fest sein. Beerenfrüchte behalten ihre Form nicht gut

7. SCHRITT 7

   

   Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. Anstelle von Dill können Sie auch anderes Gemüse nehmen: Petersilie, Frühlingszwiebeln usw.

8. SCHRITT 8

   

   In einer Schüssel geräuchertes Hähnchen, Bohnen, Tomaten, Karotten, Croutons, gehackte Kräuter und gepressten Knoblauch vermengen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Salat mit Mayonnaise würzen. Wenn Sie möchten, können Sie Salz und Pfeffer hinzufügen, aber ich persönlich füge Salaten mit Mayonnaise sehr selten Gewürze hinzu.

10. SCHRITT 10

    

    Wenn Sie den Salat nicht sofort oder in den nächsten 10-15 Minuten servieren möchten, verzichten Sie besser auf Croutons und Mayonnaise. Die Cracker werden schnell matschig und verwandeln sich in Brotbrei. Bei Weizencrackern passiert das besonders schnell. Alles gründlich vermischen und sofort servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

12.12.2023

4.5

Ich habe heute meiner Familie diesen Salat mit geräucherten Brustbohnen und Croutons angeboten. Anstelle von Hühnchen habe ich geräucherten Schinken hineingelegt. Ich habe die Croutons selbst gemacht, indem ich in Quadraten geschnittenes Brot in einer Bratpfanne in etwas Öl gebraten habe. Ich habe kein Grün hinzugefügt, obwohl ich mir sicher bin, dass hier absolut jedes Grün funktionieren würde. Der Salat erwies sich als nahrhaft, lecker und saftig, obwohl er sehr einfach zuzubereiten ist!

jakalka

12.12.2023

4.5

Ein nahrhafter und proteinreicher Salat kann den zweiten problemlos ersetzen! Der Salat mit geräucherten Brustbohnen und Croutons ist sehr lecker geworden, vielen Dank!