Insalata con ananas e pollo e formaggio con aglio
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare un'insalata con ananas e pollo e formaggio all'aglio? Preparare tutti i prodotti necessari. Per una porzione per due avremo bisogno di: un piccolo petto di pollo, tre o quattro anelli di ananas in scatola, un pezzo di formaggio di circa 100 grammi, due spicchi d'aglio (uno per chi non ama il sapore forte dell'aglio), maionese , spezie. Se aspettate molti ospiti raddoppiate o addirittura triplicate la quantità degli ingredienti.
PASSO 2
La preparazione è necessaria solo per i filetti di pollo. Marinare il petto di pollo per qualche minuto in una delle vostre spezie preferite (io ho usato erbe e sale italiani).
PASSO 3
Quindi friggere il petto di pollo in una piccola quantità di olio vegetale su entrambi i lati. Lascia raffreddare il petto fritto. Puoi semplicemente far bollire il filetto di pollo in acqua salata, ma il pollo fritto è molto più gustoso.
PASSO 4
Tagliare il petto di pollo cotto a cubetti.
PASSO 5
Togliete qualche anello di ananas dal barattolo e strizzateli leggermente dallo sciroppo in modo che non rilasci umidità in eccesso. Anche l'ananas in scatola viene tagliato a cubetti di media grandezza.
PASSO 6
Prendiamo qualsiasi formaggio che ci piace, l'importante è che sia duro. Il formaggio salato funziona bene. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Puoi tagliare il formaggio a cubetti, il gusto dell'insalata diventerà leggermente diverso. Mi piace di più il sapore con il formaggio grattugiato.
PASSO 7
Ora prepariamo il condimento per l'insalata. Per fare questo, mescola la maionese con le spezie (io ho usato erbe italiane, puoi usare normale pepe nero macinato), spremi l'aglio e mescola bene. Se lo desideri, la maionese può essere sostituita con panna acida o yogurt denso non zuccherato.
PASSO 8
Unisci tutti gli ingredienti preparati in un piatto fondo e aggiungi il condimento all'aglio. Mescola delicatamente l'insalata. Prendere un campione e, se non c'è abbastanza sale, aggiungere sale a piacere.
PASSO 9
Impiattate, decorate con erbe aromatiche a piacere e servite. Una versione festosa dell'insalata può essere preparata a strati in un anello da portata, quindi sembrerà più impressionante.
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