Insalata con pollo, mais, carote e uova a strati

Un'insalata a strati luminosa ed elegante a forma di anello per una vacanza. L'insalata, le uova, il pollo, il mais, le carote, il formaggio, gli strati, dopo essere stati leggermente ammollati, risultano succosi e teneri. Lo strato superiore di mais e kiwi conferisce al piatto un gradevole sapore dolciastro con una leggera acidità. L'insalata può essere servita con successo su un tavolo festivo.
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Sofia JonesSofia Jones
Autore della ricetta
Insalata con pollo, mais, carote e uova a strati
Calorie
250Kcal
Proteina
12gram
Grassa
20gram
Carboidrati
4gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 9

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare strati di formaggio con insalata, uova, pollo, mais, carote? Prendi gli ingredienti richiesti.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Grattugiare le uova sode su una grattugia grossa.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Lessare il filetto di pollo in acqua salata finché è tenero, fresco. Tagliare a cubetti.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Sbucciare le carote bollite e tritarle su una grattugia grossa.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Posizionare un bicchiere capovolto al centro di un piatto rotondo. Disporre gli strati di insalata attorno al bicchiere. Il primo strato è uova sode, aggiungi un po 'di sale.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Lubrificare lo strato di uova con maionese.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Quindi aggiungere il filetto di pollo.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Ungiamo anche con la maionese.

  9. PASSO 9

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    Lo strato successivo sono le carote grattugiate. Aggiungiamo un po' di sale.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Maionese.

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    Uno strato di formaggio grattugiato grossolanamente.

  12. PASSO 12

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    Applichiamo una rete di maionese sul formaggio.

  13. PASSO 13

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    Cospargere la metà del perimetro dell'anello con il mais.

  14. PASSO 14

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    Sbucciare il kiwi e tagliarlo a semicerchi sottili.

  15. PASSO 15

    PASSO 15

    Tiriamo fuori il bicchiere. Decorare l'anello da insalata con fette di kiwi sul fondo e attorno al centro. Raffreddare un po 'l'insalata finita, lasciarla in ammollo e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

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Natalia M
19.12.2023
4.9
Perché non preparare un'insalata natalizia solo per cena? Volevo cucinare qualcosa di bello e soddisfacente. La scelta è caduta su un'insalata con pollo, mais, carote e uova a strati. Ho deciso di non bollire il pollo, ma di cuocerlo a vapore in una pentola a cottura lenta; si è scoperto che era molto semplice e non richiedeva un monitoraggio costante. Anche le carote venivano cotte insieme al filetto di pollo. Ho sostituito il formaggio a pasta dura con formaggio fuso; ha grattugiato bene. Nel montare l'insalata ho posizionato il bicchiere sul fondo, perché la parte superiore è larga. Per comodità ho messo la maionese in un sacchetto e ho tagliato la punta. Si è rivelato molto luminoso e bello! L'insalata è gustosa, abbondante, un po' dolce. Il kiwi si sposa molto bene con tutti gli ingredienti. Raccomando questa ricetta per le vacanze e proprio così!
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Maria
19.12.2023
4.9
L'insalata è splendidamente decorata. Mi piace davvero.