Cuori sfoglia al formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Prodotti necessari.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare il formaggio.

3. PASSO 3

   

   Spolverare il tavolo con la farina, stendere l'impasto più sottile in una forma rettangolare e uniforme.

4. PASSO 4

   

   Disporre sull'impasto e distribuire uniformemente il formaggio su tutta la superficie.

5. PASSO 5

   

   Stendere l'impasto in rotoli su entrambi i lati verso la metà dello strato. Per comodità, è possibile contrassegnare il centro.

6. PASSO 6

   

   Tagliare i rotoli trasversalmente in pezzi spessi 2 cm. Stendete l'impasto al centro e fissatelo più saldamente per dare ai bignè la forma di cuore; è consigliabile che la “coda” dell'impasto sia leggermente più grande rispetto alla foto, in modo che i “cuori” non perdano la forma durante la cottura.

7. PASSO 7

   

   Rivestite una teglia con carta da forno, ungetela con olio e disponete le sfoglie ad una certa distanza l'una dall'altra.

8. PASSO 8

   

   Cuocere i cuori di sfoglia in forno a 180 gradi per 20-25 minuti finché l'impasto non sarà dorato.

9. PASSO 9

   

   Buon tè! Buon San Valentino!