Liquore al cioccolato fatto in casa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare il liquore al cioccolato? Misura gli ingredienti che ti servono. Prendi latte intero condensato, 8,5% di grassi. Migliore è la qualità, più gustoso sarà il liquore. Lo stesso vale per la vodka. Se prendi la vanillina in polvere, tieni presente che devi prenderne pochissima, sulla punta di un coltello, altrimenti la bevanda risulterà amara.

2. PASSO 2

   

   Versare l'acqua in una casseruola dal fondo spesso, aggiungere il cacao e la vaniglia. Mescolare tutto bene fino a che liscio. Non preoccuparti se non ci riesci subito: durante la cottura il composto si disperderà e diventerà più omogeneo e liscio.

3. PASSO 3

   

   Mescolando continuamente, portare la miscela a ebollizione a fuoco medio. Quindi cuocere per altri 2 minuti. Il composto si addenserà davanti ai vostri occhi. Togliere la pentola dal fuoco e far raffreddare il composto.

4. PASSO 4

   

   Versare la miscela di cioccolato raffreddata in una ciotola profonda.

5. PASSO 5

   

   Mescolare il latte condensato nella miscela di cioccolato.

6. PASSO 6

   

   Versare la vodka nella miscela di cioccolato.

7. PASSO 7

   

   Sbattere il composto con un frullatore fino a che liscio. Io ho usato un frullatore fisso, ma potete usare un frullatore ad immersione.

8. PASSO 8

   

   Versare il liquore al cioccolato in una bottiglia e chiudere con un tappo di sughero. Lasciare in infusione per 2 giorni in frigorifero. Poi potrete prendere il primo assaggio e assaporare il liquore al cioccolato fatto in casa. :-)

Commenti sulla ricetta

ClayKsa

26.08.2023

4.6

Sono ancora deliziato dal tuo liquore all'uovo!

Ospite

26.08.2023

4.5

Oh!!! Classe!! Proverò sicuramente a farlo!!! Stavo solo pensando a cosa potrei inventare per ogni evenienza. Naturalmente ci saranno Baileys e probabilmente Malibu. Ma è proprio questo che mancava. Grazie mille per la ricetta