Marshmallow dietetici alla vaniglia

Name: Marshmallow dietetici alla vaniglia
Total time: 2 h
Yield: 9
Ingredients: 1 Albumi d'uovo; 7 g Gelatina; 80 ml Acqua; assaggiare Dolcificante; assaggiare Vanillina; 1.5 cucchiaio Latte in polvere

Una leggera prelibatezza bianca come la neve che si scioglie in bocca! I marshmallow dietetici alla vaniglia sono molto facili da preparare. Anche senza zucchero non smette di essere gustoso; al contrario, è più salutare così. Questa prelibatezza può essere facilmente concessa durante una dieta. I marshmallow sono ottimi serviti con frutti di bosco freschi.

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Laila Taylor

Autore della ricetta

Calorie

13Kcal

Proteina

2gram

Grassa

0gram

Carboidrati

1gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 9

1

7g

80ml

assaggiare

assaggiare

1.5cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

PASSO 1
Ingredienti.
PASSO 2
Immergere la gelatina in acqua per 20-25 minuti.
PASSO 3
Riscaldare la gelatina gonfia a fuoco basso fino a quando non si scioglie (non bollire). Oppure puoi scioglierlo a bagnomaria. Aggiungere il dolcificante e la vanillina, mescolare.
PASSO 4
Sbattere gli albumi refrigerati con un mixer fino a ottenere una schiuma rigida.
PASSO 5
Aggiungere gradualmente gli albumi montati, un cucchiaio alla volta, alla massa di gelatina continuando a sbattere. Sbattere per 2-3 minuti.
PASSO 6
Il risultato è una massa gelatinosa. Trasferitelo velocemente su carta da forno cosparsa di latte in polvere. Formate un rettangolo alto. Cospargiamo anche il latte in polvere attraverso un setaccio. Metti i futuri marshmallow in frigorifero per 1-1,5 ore.
PASSO 7
Tagliate i marshmallow a piacere e gustate il dessert. Buon appetito!