Insalata di bastoncini di granchio con mais senza riso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare il cibo. Scolare il liquido dal mais; potete scolarlo in uno scolapasta per farlo asciugare bene. Lavare e far bollire le uova. Cuocetele per 10 minuti dopo averle bollite a fuoco basso, quindi lasciatele per un po' in acqua calda: in questo modo le uova saranno completamente cotte, ma rimarranno morbide. Quindi versare acqua fredda sulle uova. Il cetriolo deve essere lavato e asciugato bene. Se i bastoncini di granchio sono congelati, scongelali.

2. PASSO 2

   

   Preparare un'insalata prevede di tagliare tutti gli ingredienti. Tagliare il cetriolo a cubetti. Se la sua pelle è dura, è meglio sbucciarla.

3. PASSO 3

   

   Rimuoviamo i bastoncini di granchio dalla pellicola e li tagliamo anche a cubetti. Invece dei bastoncini, puoi usare la polpa di granchio, tagliandola anche a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Sgusciare le uova completamente raffreddate e tritarle finemente. È importante che non rimangano caldi: mescolare ingredienti caldi e freddi può accelerare il processo di deterioramento.

5. PASSO 5

   

   Metti il ​​mais, le uova tritate, i bastoncini di granchio e il cetriolo in una ciotola capiente. Mescolare bene. Se preferite, in questa fase potete aggiungere le erbe aromatiche tritate. Lo uso solo per la decorazione. Non aggiungo sale a questa insalata; mi basta la salsedine dei bastoncini. Puoi aggiungere sale a piacere.

6. PASSO 6

   

   L'insalata è quasi pronta, non resta che condirla. Classicamente questo viene fatto con la maionese. Ti consiglio di mettere la maionese subito prima di mangiare l'insalata. L'insalata condita ha una durata di conservazione molto breve. Puoi mettere l'insalata in un'insalatiera, oppure puoi servirla in porzioni utilizzando un anello apposito. Decora l'insalata a tuo piacimento. Buon appetito!