Casseruola di zucchine grattugiate con carne macinata al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare una casseruola di zucchine grattugiate con carne macinata al forno? Prodotti per preparare casseruole. Zucchine e cipolle vengono sbucciate e lavate. Prendi qualsiasi carne macinata. Ho pollo e manzo. Volevo ottenere un'opzione più dietetica, quindi ho preso la carne macinata dalla carne pre-bollita e l'ho macinata in un tritacarne. Puoi prendere carne macinata cruda e quando fai soffriggere le cipolle in una padella, friggi la carne finché non perde il suo colore rosa.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare le zucchine. Quindi queste verdure sono succose, danno molto succo, devono essere spremute un po 'e il succo in eccesso deve essere drenato.

3. PASSO 3

   

   Sbattere le uova nelle zucchine e mescolare accuratamente.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare il formaggio e aggiungerne 3/4 alle zucchine. Mescolare ancora.

5. PASSO 5

   

   Preriscaldare il forno a 200 gradi. Ungere una teglia con olio.

6. PASSO 6

   

   Distribuire il composto di zucchine sul fondo della padella, aggiungendo sale.

7. PASSO 7

   

   Tritare finemente la cipolla. Scaldare una padella, aggiungere l'olio e far soffriggere la cipolla per un paio di minuti.

8. PASSO 8

   

   Mettete nella stessa padella la carne macinata e, se cruda, fatela rosolare finché non scompare il colore rosa. Scolare tutto il grasso dalla carne macinata. Aggiungere il concentrato di pomodoro, sale, spezie e mescolare. Ho semplicemente mescolato carne bollita macinata già pronta con cipolle leggermente fritte e tutti gli altri ingredienti.

9. PASSO 9

   

   Disporre la carne macinata in una teglia sopra il composto di zucchine.

10. PASSO 10

    

    Cospargere il formaggio rimanente sopra la carne macinata. Cuocere per 20 minuti nel forno preriscaldato fino a cottura ultimata.

11. PASSO 11

    

    Ecco come appare la casseruola finita! È molto gustoso caldo, non è male quando è freddo, ma il suo sapore non è così brillante, quindi ti consiglio di scegliere un formaggio più piccante e puoi aggiungerne 2 volte di più. Puoi anche “giocare” con la quantità di spezie.

Commenti sulla ricetta

Maria

28.11.2023

4.5

La stagione delle zucchine è finalmente arrivata! Abbiamo già portato diversi pezzi dal nostro giardino. Quest’anno, oltre ai tradizionali piatti a base di zucchine, provo a cucinare qualcosa di nuovo! Mamma golosa, il tuo stufato sembra davvero appetitoso e non ho dubbi che debba essere delizioso! Inoltre, il piatto non contiene grassi in eccesso e calorie in eccesso! E con il ripieno di carne sarà soddisfacente. Sono sicura che piacerà anche alla mia famiglia! Io aggiungerei anche un po' di semolino al composto di zucchine per assorbire il liquido in eccesso. Grazie per la ricetta interessante!!!

mamma golosa di dolci

28.11.2023

4.9

Maria, grazie per il tuo commento, sono quasi sicura che questo piatto ti piacerà, cucinalo per la tua salute. Per quanto riguarda il liquido in eccesso, vedere la descrizione del passaggio 2 di questa ricetta. Non credo che in questa ricetta sia necessaria la semola, temo che renderà la casseruola densa, ma la bellezza è che è molto tenera e allo stesso tempo mantiene bene la forma.

Tatiana

28.11.2023

5

Una buona ricetta, ma per qualche motivo mi sembra che il numero di calorie e il contenuto di proteine, grassi e carboidrati per 100 grammi. del prodotto finito viene calcolato in modo errato. A giudicare dai prodotti con cui è preparato, dovrebbero esserci molte più proteine ​​e grassi, questo è certo.

Giulia

28.11.2023

4.7

Mamma golosa, grazie per la ricetta! Appena le zucchine saranno finite farò sicuramente questo sformato. Anche senza provarlo, so che sarà molto gustoso.

Marusya

28.11.2023

5

L'ho fatto per cena. Ottima ricetta! Molte grazie!!!

savule

28.11.2023

5

Un ottimo piatto per tutte le occasioni! La casseruola di zucchine grattugiate con carne macinata al forno si è rivelata semplicemente meravigliosa, tenera, gustosa! Grazie mille per la ricetta!