Auflauf aus geriebener Zucchini mit Hackfleisch im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Auflauf aus geriebener Zucchini und Hackfleisch im Ofen? Produkte zur Herstellung von Aufläufen. Zucchini und Zwiebeln werden geschält und gewaschen. Nehmen Sie Hackfleisch. Ich habe Hühnchen und Rindfleisch. Ich wollte eine diätetischere Variante haben, also habe ich Hackfleisch aus vorgekochtem Fleisch genommen und es in einem Fleischwolf zerkleinert. Sie können rohes Hackfleisch nehmen und beim Anbraten der Zwiebeln in einer Pfanne das Fleisch anbraten, bis es seine rosa Farbe verliert.

2. SCHRITT 2

   

   Reiben Sie die Zucchini. Damit dieses Gemüse saftig ist, gibt es viel Saft, man muss es etwas auspressen und den überschüssigen Saft abtropfen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Eier unter die Zucchini schlagen und gründlich vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Den Käse reiben und 3/4 davon zur Zucchini geben. Nochmals umrühren.

5. SCHRITT 5

   

   Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl einfetten.

6. SCHRITT 6

   

   Die Zucchinimischung auf dem Boden der Pfanne verteilen und salzen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Zwiebel fein hacken. Eine Bratpfanne erhitzen, Öl hinzufügen und die Zwiebel einige Minuten anbraten.

8. SCHRITT 8

   

   Das Hackfleisch in die gleiche Pfanne geben und, wenn es roh ist, anbraten, bis die rosa Farbe verschwindet. Lassen Sie das gesamte Fett vom Hackfleisch abtropfen. Tomatenmark, Salz, Gewürze hinzufügen und umrühren. Ich habe einfach fertiges Hackfleisch mit leicht angerösteten Zwiebeln und allen anderen Zutaten gemischt.

9. SCHRITT 9

   

   Das Hackfleisch in einer Auflaufform auf die Zucchinimischung legen.

10. SCHRITT 10

    

    Den restlichen Käse über das Hackfleisch streuen. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis es fertig ist.

11. SCHRITT 11

    

    So sieht der fertige Auflauf aus! Er schmeckt heiß sehr gut, gekühlt ist er nicht schlecht, aber der Geschmack ist nicht so intensiv, deshalb empfehle ich, einen schärferen Käse dafür zu wählen und man kann zweimal mehr davon hinzufügen. Sie können auch mit der Menge der Gewürze „herumspielen“.

Kommentare zum Rezept

Maria

28.11.2023

4.5

Endlich ist die Zucchini-Saison da! Wir haben bereits mehrere Stücke aus unserem Garten mitgebracht. Dieses Jahr versuche ich zusätzlich zu den traditionellen Zucchinigerichten etwas Neues zu kochen! Mutter einer Naschkatze, dein Auflauf sieht sehr appetitlich aus und ich habe keinen Zweifel, dass er köstlich sein muss! Darüber hinaus enthält das Gericht kein überschüssiges Fett und keine überschüssigen Kalorien! Und mit Fleischfüllung wird es sättigend. Ich bin mir sicher, dass es auch meiner Familie gefallen wird! Ich würde der Zucchinimischung auch etwas Grieß hinzufügen, um überschüssige Flüssigkeit aufzusaugen. Danke für das interessante Rezept!!!

Mutter einer Naschkatze

28.11.2023

4.9

Maria, vielen Dank für deinen Kommentar. Ich bin mir fast sicher, dass dir dieses Gericht gefallen wird, koche es für deine Gesundheit. Informationen zu überschüssiger Flüssigkeit finden Sie in der Beschreibung zu Schritt 2 dieses Rezepts. Ich glaube nicht, dass in diesem Rezept Grieß benötigt wird, ich habe Angst, dass der Auflauf dadurch dichter wird, aber das Schöne daran ist, dass er sehr zart ist und gleichzeitig seine Form gut behält.

Tatiana

28.11.2023

5

Ein gutes Rezept, aber aus irgendeinem Grund scheint mir die Anzahl der Kalorien und der Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten pro 100 Gramm zu stimmen. des fertigen Produkts wird falsch berechnet. Den Produkten nach zu urteilen, aus denen es zubereitet wird, sollte es auf jeden Fall deutlich mehr Proteine ​​und Fette enthalten.

Julia

28.11.2023

4.7

Süße Mama, danke für das Rezept! Sobald die Zucchini fertig sind, werde ich diesen Auflauf auf jeden Fall machen. Auch ohne es probiert zu haben, weiß ich, dass es sehr lecker sein wird.

Marusya

28.11.2023

5

Hab das zum Abendessen gemacht. Tolles Rezept! Vielen Dank!!!

Savule

28.11.2023

5

Ein toller Auflauf für alle Gelegenheiten! Der Auflauf aus geriebener Zucchini mit Hackfleisch im Ofen ist einfach wunderbar, zart, lecker geworden! Vielen Dank für das Rezept!