Il pane secondo Dukan
Ingredienti
Porzioni: 6Preparazione passo dopo passo
Tempo di preparazione: 1 orePASSO 1
Come cuocere il pane secondo Dukan? Preparare tutti i prodotti necessari. Preriscaldare il forno a 180 gradi in anticipo.
PASSO 2
Unisci tutti gli ingredienti secchi in una ciotola: crusca di frumento e avena, lievito secco, sale e coriandolo macinato.
PASSO 3
Aggiungere le uova agli ingredienti secchi e mescolare.
PASSO 4
Metti la ricotta in una ciotola.
PASSO 5
Mescolare il contenuto della ciotola fino a che liscio.
PASSO 6
Disporre l'impasto nella teglia. Ne ho uno in silicone, quindi non l'ho lubrificato con niente. Ungere le pareti e il fondo di uno stampo di altro materiale con olio vegetale. Cospargi i semi di coriandolo sopra il futuro pane. Cuocere il pane per circa 40 minuti a 180°C. Puoi verificare la prontezza con uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti. Inserite uno stecchino al centro del pane e toglietelo subito: se è asciutto il pane è pronto
PASSO 7
Togliere il pane dal forno e spennellarlo con acqua.
PASSO 8
Coprite il pane con un canovaccio e fatelo raffreddare nella padella. Buon appetito!
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