Cotolette di pollo al vapore - 4 ricette di cucina

Se desideri diversificare la tua dieta con qualche succosa bontà, cucina le cotolette di pollo al vapore. Dai un'occhiata a una meravigliosa raccolta di ricette interessanti con foto dettagliate e luminose. Impara interessanti tecniche e sottigliezze di cucina, numero di porzioni e valore nutrizionale.

Cotolette di pollo al vapore

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Per creare cotolette al vapore avrete bisogno di pollo tritato della massima qualità e freschezza. Puoi acquistarlo già pronto o, per affidabilità, girarlo tu stesso dal filetto di pollo fresco. La cottura a vapore renderà questo piatto particolarmente sano e facilmente digeribile. La carne di pollo si sposa bene con molti cibi. Potete quindi sperimentare aggiungendo alla carne macinata varie verdure, formaggi, erbe aromatiche e spezie. Le cotolette al vapore possono essere preparate utilizzando una pentola a cottura lenta, una doppia caldaia o una normale griglia posta sopra l'acqua bollente.

Ricetta interessante: 1. Preparare il filetto di pollo tritato, le cipolle e la pagnotta bianca imbevuta nel latte e strizzata.2. Grattugiare finemente le carote.3. Tritare finemente un mazzetto di aneto.4. Tritare leggermente i fiocchi d'avena e aggiungere il latte. Lasciare riposare per circa 15 minuti.5. Mescolare pollo tritato, carote, aneto e fiocchi d'avena gonfi. Salare, pepare, aggiungere le spezie a piacere.6. Si consiglia di sbattere la carne macinata.7. Formare piccole cotolette pulite.8. Disporli su una griglia per la cottura a vapore unta.9. Cuocere a vapore per 20 minuti.10. Servire con qualsiasi salsa a scelta, guarnita con erbe aromatiche fresche.

Consigli utili:• Le cotolette di pollo al vapore sono adatte come contorno di qualsiasi purea di verdure, riso, porridge, pasta.• Le cotolette si sposano bene con panna acida, salsa di pomodoro o salsa di soia.• La farina d'avena arrotolata può essere sostituita con crusca.• Varie verdure possono essere aggiungi la vera succosità alle cotolette (zucchine, patate, cavoli, cipolle) se vengono aggiunte tritate alla carne macinata.