Torta di ceppo marcio - 9 ricette di cucina

Per preparare una torta Stump, non devi aspettare festività speciali. Prova a cucinarlo senza motivo su cui mettere le mani. Questa non è la torta più semplice da preparare, quindi è meglio esercitarsi in anticipo. Scegli la ricetta giusta in questo catalogo con foto passo passo!

Torta di ceppo marcio

In apparenza, queste torte sono molto diverse l'una dall'altra. Possono essere alti, bassi, larghi, stretti, piatti, voluminosi, biscotto, sabbia. E, naturalmente, decorato e decorato in modi diversi. Ad esempio, puoi prendere qualsiasi ricetta di Stump Cake e trasformarla in una stagionale, realizzando versioni autunnali, invernali, primaverili o estive. Per fare questo, decora il tuo dessert con foglie cadute, neve, erbe fresche, fiori luminosi. Oppure il solito muschio e funghi per un'opzione universale.

Come accennato in precedenza, la preparazione della Torta Ceppo, o Penek, non può essere considerata di facile realizzazione. Perché la cosa principale qui è la decorazione, alla quale occorre dedicare molto tempo e attenzione. Inoltre, alcune ricette di torte prevedono la cottura non di una, ma di diversi tipi di torte, per poi tagliarle a pezzi, incollarle insieme con la panna e assemblarle a forma di un vero moncone.

Esiste la ricetta più semplice per la Stump Cake? Sì, esiste un buon metodo per i pasticceri principianti. Per questo è necessario cuocere un pan di spagna sottile e morbido. Tagliatelo poi a strisce lunghe quanto la larghezza della torta. Ricoprire con qualsiasi crema adatta (sono adatti burro, burro, latte condensato, crema pasticcera, proteine). Arrotolare il rotolo, facendo attenzione, perché il rotolo sarà molto più grande e più spesso del solito. Capovolgere con i bordi tagliati verso l'alto e posizionarlo su un piatto. E ricoprire i lati del moncone risultante con una densa glassa al cioccolato. Poi ripassatelo con una forchetta, creando l'aspetto della corteccia d'albero.

La parte superiore di una torta del genere rimane a forma di spirale, di conseguenza non è necessario decorarla in alcun modo sopra. Puoi mettere i funghi qua e là e lasciare così.

A proposito, esiste una varietà conosciuta di questa torta chiamata Rotten Stump. È preparato con precisione da pezzi incollati e spesso non ha la forma di un moncone, ma semplicemente ricoperto di crema.