Piatti e bevande con gin - 3 ricette di cucina

Il gin è una delle poche bevande progettate per essere miscelata con altre bevande. Cioè, il gin, di regola, è parte integrante di numerosi cocktail. I cocktail al gin possono includere una varietà di bevande e ingredienti: succhi, acqua frizzante (tonica), liquori, frutti di bosco, frutta. Il gin in sé è molto secco (nonostante sia un liquido puro), berlo non diluito è piuttosto sgradevole. Ma l'aroma del gin è davvero unico, grazie alla profumata pianta di ginepro. Il gin più comune sul mercato è il London Dry Gin. Inoltre, il London Dry Gin non è il nome della bevanda, è una designazione del processo di preparazione. La base del gin può includere non solo il ginepro, ma anche una serie di altri frutti e piante, tra cui: radice di iris, scorza di limone, anice, coriandolo, cannella, ecc. Nella buona vecchia Europa, il gin viene ancora prodotto secondo antiche ricette, il cui segreto è custodito nella massima riservatezza. L'Olanda è considerata la culla del gin. Il gin è apparso qui nel XVII secolo. La versione moderna del gin olandese ha poca somiglianza, ad esempio, con il gin britannico. Ci sono differenze, se non altro perché il gin olandese è fatto con orzo, non ginepro. A questo proposito, il gin olandese ha un gusto completamente diverso. Non può essere definito secco: il gin olandese può facilmente passare per whisky. Allora, con cosa si sposa meglio con il gin? Prima di tutto, questo è, ovviamente, gin tonic. Poi gin rum, seguito da gin vermut, seguito da gin soda, poi gin juice. Il gin si sposa molto bene anche con il succo di mirtillo rosso.