Gerichte und Getränke mit Gin - 3 Kochen Rezepte

Gin ist eines der wenigen Getränke, die zum Mischen mit anderen Getränken geeignet sind. Das heißt, Gin ist in der Regel fester Bestandteil einer Reihe von Cocktails. Gin-Cocktails können eine Vielzahl von Getränken und Zutaten enthalten: Säfte, Mineralwasser (Tonic), Liköre, Beeren, Früchte. Gin selbst ist sehr trocken (trotz der Tatsache, dass es sich um eine reine Flüssigkeit handelt), es ist ziemlich unangenehm, ihn unverdünnt zu trinken. Doch das Aroma von Gin ist wirklich einzigartig – dank der duftenden Wacholderpflanze. Der am häufigsten auf dem Markt erhältliche Gin ist London Dry Gin. Darüber hinaus ist London Dry Gin nicht der Name des Getränks, sondern eine Bezeichnung für den Herstellungsprozess. Die Basis von Gin kann nicht nur Wacholder sein, sondern auch eine Reihe anderer Früchte und Pflanzen, darunter: Iriswurzel, Zitronenschale, Anis, Koriander, Zimt usw. Weiter. Im guten alten Europa wird Gin noch immer nach alten Rezepten hergestellt, deren Geheimnis streng vertraulich behandelt wird. Holland gilt als Geburtsort des Gins. Gin erschien hier bereits im 17. Jahrhundert. Die moderne Version des niederländischen Gins hat wenig Ähnlichkeit mit beispielsweise britischem Gin. Es gibt Unterschiede, schon allein deshalb, weil niederländischer Gin aus Gerste und nicht aus Wacholder hergestellt wird. In dieser Hinsicht hat niederländischer Gin einen ganz anderen Geschmack. Als trocken kann man ihn nicht bezeichnen – holländischer Gin kann problemlos als Whisky durchgehen. Wozu passt Gin also am besten? Zunächst einmal handelt es sich hier natürlich um Gin Tonic. Dann Gin Rum, gefolgt von Gin Wermut, gefolgt von Gin Soda und dann Gin Saft. Gin passt auch sehr gut zu Cranberrysaft.