Insalata di Daikon - 9 ricette di cucina

Trova le migliori ricette per te, ricette di insalata di daikon classiche e insolite sulla pagina Internet gastronomica incredibilmente emozionante bestrecipes24.com. Prova a preparare un'insalata in stile giapponese, abbinala a frutta o carne, bastoncini di granchio o mais.

È noto in modo affidabile che i daikon sono stati allevati in Giappone. Il suo sapore ricorda il famoso ravanello nero, ma a differenza di esso non è amaro, è più croccante e tenero. Oltre al suo gusto meraviglioso, questo straordinario ortaggio a radice ha anche una serie di proprietà curative: migliora l'immunità grazie a una straordinaria gamma di elementi utili e vitamine e aiuta a superare molte infezioni virali. Inoltre è molto accessibile quasi tutto l'anno.

Ricetta interessante: 1. Scottare i piselli verdi con acqua bollente.2. Sbucciare il daikon e una cipolla rossa dell'insalata.3. Tagliare la cipolla a semianelli sottili.4. Grattugiare grossolanamente il daikon (potete usare una grattugia per insalata coreana).5. Preparare il condimento: mescolare l'aceto (preferibilmente di mela, riso o uva), miele e olio vegetale fino ad ottenere un composto omogeneo.6. Condire l'insalata. Lasciare marinare in un luogo fresco per circa un'ora.7. Al momento di servire, cospargere con salsa di soia. Cospargere con semi di sesamo.

Consigli utili:• È meglio aggiungere olio di sesamo al ripieno.• Per migliorare il gusto, è possibile aggiungere all'insalata di daikon il succo di mezzo limone o lime al posto dell'aceto.• L'insalata è ipocalorica e leggera. Può essere inserito nella dieta vegetariana e durante il digiuno.• Si consiglia di condire il piatto finito poco prima di servirlo, poiché il daikon può rilasciare molto succo.