Cavolo cappuccio - 1 ricette di cucina
Prepara deliziosi cavoli secondo le ricette con le foto di bestrecipes24.com. Ognuno contiene: tempo di cottura, foto passo passo, consigli, composizione variabile dei prodotti e dimensioni delle porzioni, contenuto calorico e BJU.
Cavolo cappuccio
La Kapusnyak, una zuppa polacca e ucraina, solitamente a base di crauti nella versione classica, viene cucinata con il miglio. Oltre al miglio e al cavolo, comprende: patate, carote, cipolle, concentrato di pomodoro, spezie, aglio ed erbe aromatiche. Si prepara con brodo di carne o vegetale - facoltativo, il più delle volte con carne di maiale, quindi la zuppa risulta essere molto ricca e soddisfacente. Invece dei crauti, puoi usare cavoli freschi o in salamoia. In alcune regioni dell'Ucraina, il cavolo per questa zuppa non viene tritato, ma tagliato a quadretti. Tuttavia, ciò non influisce in alcun modo sul gusto del piatto.
Opzione per preparare il cavolo:
Il concentrato di pomodoro può essere sostituito con pomodori pelati.
Aggiungi la carne tritata alla zuppa finita.
Ci sono opzioni per la zuppa a base di cavolo cinese, funghi, costolette affumicate e fagioli. Al posto del miglio vengono talvolta aggiunti riso, grano saraceno e orzo perlato. Uno degli ingredienti obbligatori di questo piatto ucraino è lo strutto e il condimento con strutto, aglio e cipolla.
Suggerimenti e trucchi:
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