Delilah Perez

Fin da bambino la cucina è stata per me un luogo magico. Ricordo come preparavo crostate e zuppe calde con le mani di mia madre, e si trasformava sempre in una vacanza in famiglia. In ogni piatto ho trovato ispirazione da diverse parti del mondo: le spezie del curry indiano, gli aromi della pasta italiana e i sapori vivaci della cucina messicana mi affascinano ancora oggi. Il mio obiettivo è rendere la cucina accessibile a tutti, perché cucinare non è solo facile, ma anche gioioso. Voglio che tutti possano sentire il calore e l'amore messi in ogni piatto.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a City and Guilds of London Art School.