Delilah Perez

Seit meiner Kindheit ist die Küche für mich ein magischer Ort. Ich erinnere mich, wie ich mit den Händen meiner Mutter Kuchen und warme Suppen zubereitete und es immer zu einem Familienurlaub wurde. Bei jedem Gericht habe ich Inspiration aus verschiedenen Teilen der Welt gefunden – die Gewürze indischer Currys, die Aromen italienischer Pasta und die hellen Aromen der mexikanischen Küche faszinieren mich bis heute. Mein Ziel ist es, Kochen für jeden zugänglich zu machen, denn Kochen ist nicht nur einfach, sondern macht auch Freude. Ich möchte, dass jeder die Wärme und Liebe spüren kann, die in jedem Gericht steckt.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst bei City and Guilds of London Art School.