Kennedy Martinez

Fin da bambino la cucina è stata per me un luogo magico, dove i profumi delle torte di mia nonna si mescolavano alle risate della mia famiglia. In ogni pasto in famiglia ho sentito il calore e la cura tramandatami attraverso le ricette di famiglia. Viaggiando per il mondo, mi sono innamorato della diversità delle culture e delle loro cucine, dai curry indiani piccanti alle delicate paste italiane. Il mio obiettivo è rivelare la semplicità della cucina, dimostrare che i piatti deliziosi e fatti in casa sono accessibili a tutti. Mi impegno affinché tutti trovino gioia e ispirazione nella cucina, come ha fatto la mia famiglia.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e innovazione alimentare a Dublin Institute of Technology.