Kennedy’ego Martineza

Od dzieciństwa kuchnia była dla mnie magicznym miejscem, gdzie aromaty ciast mojej babci mieszały się ze śmiechem mojej rodziny. Podczas każdego rodzinnego posiłku czułam ciepło i troskę przekazywaną mi dzięki rodzinnym przepisom. Podróżując po świecie, zakochałam się w różnorodności kultur i ich kuchni – od pikantnych indyjskich curry po delikatne włoskie makarony. Moim celem jest ukazanie prostoty gotowania, pokazanie, że pyszne i domowe dania są dostępne dla każdego. Zależy mi na tym, aby każdy, tak jak moja rodzina, odnajdywał radość i inspirację w gotowaniu.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka kulinarna i innowacje w dziedzinie żywności w Dublin Institute of Technology.