Emery Jackson

Fin dall'infanzia ricordo come mia madre cucinava in cucina, riempiendo la casa di aromi di prodotti da forno freschi e spezie. Questi momenti hanno intessuto nel mio cuore l’amore per la cucina e la famiglia. Ogni piatto che creo è un omaggio a quelle tradizioni tramandate di generazione in generazione e ispirazione da varie cucine del mondo - dai curry indiani piccanti alla pasta italiana. Il mio obiettivo è dimostrare che chiunque può cucinare e che non è solo un processo, ma un modo per connettere i propri cari. L'amore per il cibo risiede nell'accessibilità, varietà e calore che porta.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e ospitalità a ISG International Hospitality School.