Emery Jackson

Desde pequeña recuerdo cómo mi madre cocinaba en la cocina, llenando la casa de aromas de repostería fresca y especias. Estos momentos tejieron en mi corazón el amor por la cocina y la familia. Cada plato que creo es un homenaje a las tradiciones que se han transmitido de generación en generación y una inspiración de diversas cocinas del mundo, desde curry indio picante hasta pastas italianas. Mi objetivo es demostrar que cualquiera puede cocinar y que no es sólo un proceso, sino una forma de conectar a los seres queridos. El amor por la comida radica en la accesibilidad, variedad y calidez que aporta.

Me gradué de la facultad de Artes culinarias y hotelería en ISG International Hospitality School.