Terrine - 4 recettes de cuisine

Un plat simple et simple est une brique élastique et aromatique de certains produits, qui peut être comparée à un petit pain ou à un pâté. Dans la cuisine française, le processus de préparation de ce plat exquis s'apparente à de l'art. Les recettes de terrines sont variées : avec du poulet, des légumes, des abats, de la viande, du poisson, du fromage, des champignons. Le dessus d'une telle cocotte est souvent recouvert de gélatine, comme un aspic ordinaire, et des morceaux de bacon sont ajoutés.

Pour plus de jutosité, ajoutez du lait, de la crème et du bouillon. Le principe de préparation est le suivant : les principaux produits doivent d'abord être marinés avec des assaisonnements, frits ou mijotés jusqu'à cuisson. Ensuite, ils doivent être finement hachés ou broyés dans un mélangeur et mélangés. Pour que la terrine soit esthétique et belle une fois coupée, certains ingrédients, comme les légumes, sont ajoutés entiers à la masse totale. Un goûter savoureux et original convient aussi bien à une table de tous les jours qu'à une table de fête. Vous pouvez également préparer un dessert sucré : avec du fromage blanc, des fruits confits, des noix, des baies, des fruits, du chocolat.