Terrina - 4 ricette di cucina

Un piatto semplice e senza complicazioni è un mattone elastico e aromatico di alcuni prodotti, che può essere paragonato a un panino o a un patè. Nella cucina francese, il processo di preparazione di questo piatto squisito è simile all'arte. Le ricette delle terrine sono varie: con pollo, verdure, frattaglie, carne, pesce, formaggio, funghi. La parte superiore di una tale casseruola è spesso ricoperta di gelatina, come una normale gelatina, e vengono aggiunti pezzi di pancetta.

Per succosità, aggiungere latte, panna e brodo. Il principio di preparazione è il seguente: i prodotti principali devono essere prima marinati con condimenti, fritti o in umido fino a cottura. Quindi dovrebbero essere tritati finemente o frantumati in un frullatore e mescolati. Per rendere la terrina esteticamente gradevole e bella al taglio, alcuni ingredienti, come le verdure, vengono aggiunti interi alla massa totale. Uno spuntino gustoso e originale è adatto sia alla tavola di tutti i giorni che a quella festiva. Puoi anche preparare un dolce: con ricotta, canditi, noci, frutti di bosco, frutta, cioccolato.