Cuisine écossaise - 7 recettes de cuisine

1) La viande, généralement l'agneau, doit être frite et bien cuite, pas de steaks avec du sang. 2) Les puddings prennent environ deux jours à préparer. Une technologie complexe rend ce dessert festif. 3) Les confitures, conserves, marmelades et confitures sont souvent cuites avec l'ajout d'alcool. Ce n'est pas surprenant, car le scotch et le whisky sont la carte de visite du pays. 4) La cérémonie du thé anglaise de cinq heures contraste avec la grande soirée thé locale, où il y a plus de friandises, de pâtisseries et de collations que de thé. 5) Les plats à base d'avoine sont particulièrement appréciés. Qu'il suffise de dire sur l'origine des biscuits à l'avoine bien-aimés. En général, les recettes de la cuisine écossaise sont la capacité de préparer une quantité incroyable de premier et deuxième plats, desserts et boissons à partir d'un seul grain. 6) La matière grasse habituelle pour frire les aliments est le beurre. 7) Les soupes sont cuites épaisses et riches, de consistance similaire à celle des ragoûts. Parmi les plats authentiques de la table écossaise on peut noter : - le ragoût de poisson fumé au scinque cullen - les œufs écossais - durs, frits, hachés et frits - les tripes d'agneau dans l'estomac - le haggis - le steak de taureau Angus noir.