Schottische Küche - 7 Kochen Rezepte

1) Fleisch, meist Lammfleisch, muss gründlich gebraten und gedünstet sein, keine Steaks mit Blut. 2) Die Zubereitung von Puddings dauert etwa zwei Tage. Komplexe Technik macht dieses Dessert festlich. 3) Konfitüren, Konfitüren, Konfitüren und Konfitüren werden oft unter Zusatz von Alkohol gekocht. Kein Wunder, denn Scotch und Whiskey sind die Visitenkarte des Landes. 4) Die englische Fünf-Uhr-Teezeremonie steht im Gegensatz zur örtlichen großen Abendteeparty, bei der es mehr Süßigkeiten, Gebäck und Snacks als Tee gibt. 5) Gerichte aus Hafer genießen einen besonderen Stellenwert. Es genügt, etwas über den Ursprung der beliebten Haferkekse zu sagen. Im Allgemeinen zeichnen sich die Rezepte der schottischen Küche durch die Fähigkeit aus, aus einem Korn eine unglaubliche Menge an ersten und zweiten Gängen, Desserts und Getränken zuzubereiten. 6) Das übliche Fett zum Braten von Lebensmitteln ist Butter. 7) Suppen werden dick und reichhaltig gekocht und haben eine ähnliche Konsistenz wie Eintöpfe. Zu den authentischen Gerichten der schottischen Küche zählen: - Eintopf mit geräuchertem Cullen-Skink-Fische - Schottische Eier - hart gekocht, gehackt und frittiert - Lammkutteln im Magen - Haggis - Black-Angus-Bullensteak.