Boulettes de poisson - 0 recettes de cuisine

Découvrez de délicieuses recettes de boulettes de poisson - préparez un plat insolite pour toute la famille. Des options éprouvées pour cuire au four et mijoter sur la cuisinière, avec une sauce à la crème sure, du riz et même du chou. Vous pouvez cuisiner à partir de n’importe quel type de poisson !

Les boulettes de viande sont apparues à l'origine dans la cuisine turque. Ils différaient de notre plat habituel en ce sens qu'en règle générale, un morceau de fruit sec était placé à l'intérieur de la boulette de viande. La recette a été modifiée plusieurs fois en fonction des préférences et des traditions du pays d'origine. Très probablement, la version poisson nous est venue de la péninsule scandinave, où l'on mange traditionnellement beaucoup de fruits de mer. Le filet de presque tous les poissons peut être consommé. L'essentiel est de bien le nettoyer des graines.

Recette simple : 1. Hachez l'oignon.2. Broyer les carottes à l'aide d'une râpe.3. Faites frire les légumes.4. Mélanger le poisson haché préparé, l'œuf, le riz et la friture.5. Ajouter le sel et les assaisonnements.6. Formez des boules et placez-les dans un plat allant au four.7. Versez le bouillon.8. Cuire. Le temps de cuisson approximatif est d'une demi-heure.

Conseils utiles:• Plus le poisson choisi pour le repas est gras, plus le plat sera satisfaisant et riche en calories.• Les oignons et les carottes ne peuvent pas être mélangés à la viande hachée, mais placés dessus.• Avant de servir, il est recommandé saupoudrer les aliments d'herbes et verser sur la crème sure et la sauce tomate.• Le plat se marie bien avec les accompagnements de légumes et de pommes de terre.• La noix de muscade et le poivre blanc moulu peuvent être utilisés comme assaisonnements supplémentaires.• En raison de sa composition diététique, le plat est également recommandé pour les enfants.