Mila Long

Dès la petite enfance, la cuisine est devenue ma deuxième maison - les odeurs du pain fraîchement sorti du four et des épices aromatiques sont restées dans les mémoires pour toujours. Ma grand-mère nous rassemblait toujours autour de la table, où sa magie sortait, et j'absorbais chacun de ses mouvements. J'ai été inspiré par la diversité des cuisines du monde entier : des délicates pâtes italiennes aux currys indiens épicés. Pour moi, cuisiner, ce n’est pas seulement préparer des plats, c’est créer des traditions et des émotions familiales. Mon rêve est de montrer que des plats délicieux peuvent être simples et accessibles à tous. Je partage mes recettes pour vous inciter à expérimenter la cuisine !

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et gestion de la restauration à Conestoga College.