Brooklyn Smith

Enfant, chaque fête de famille commençait dans la cuisine : les tartes de grand-mère, le bortsch de maman et les arômes d’épices de différentes régions du monde. Ces moments restent gravés à jamais dans mon cœur et deviennent une source d’inspiration. Chaque recette que je crée n'est pas seulement de la nourriture, mais un moyen de connecter les générations et les cultures. Je pense que la cuisine doit être accessible et simple pour que chacun puisse être créateur dans sa propre cuisine. Mon objectif est de vous inciter à découvrir de nouveaux goûts et à partager des repas avec vos proches.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à The Culinary School of Fort Worth.