Pastel de cebra

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Tome 250 gramos de harina, 250 gramos de azúcar, 180 ml de leche, 150 gramos de mantequilla, 10 gramos de levadura en polvo, 10 gramos de azúcar de vainilla, 25 gramos de cacao, una pizca de sal.

2. PASO 2

   

   Mezclar la harina, el azúcar de vainilla, la levadura en polvo y tamizar por un colador. Luego agregue azúcar y sal. Mezclar todo. Esta será una base seca para el pastel.

3. PASO 3

   

   Derretir 150 g de mantequilla, batir los huevos y añadir 150 ml de leche. Mezclar todo.

4. PASO 4

   

   Vierta gradualmente la mezcla líquida en la mezcla seca y mezcle. Obtendrás una masa líquida. Coger 1/3 de la masa, añadir 25 gramos de cacao y 30 ml. Agrega la leche. Obtendrás una masa oscura.

5. PASO 5

   

   Vierta la masa blanca y oscura alternativamente en la forma engrasada con un cucharón y así sucesivamente hasta que se acabe la masa. Debe quedar más masa blanca que oscura.

6. PASO 6

   

   Luego, con un palo fino de madera o un palillo, aplique un patrón a la superficie del pastel, dibujando líneas. Esto es lo que conseguí. Hornee en el horno a 180-200 grados durante 40-45 minutos.