Salmón con queso al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear salmón con queso en el horno? Preparar los productos necesarios. Corté filetes de pescado previamente desescamado. Enjuague bien los filetes y séquelos bien. Si los filetes están congelados, descongélelos primero. Lo mejor es hacer esto en el frigorífico. Elija especias y condimentos a su gusto.

2. PASO 2

   

   Espolvorea los filetes con jugo de limón, espolvorea con condimentos y albahaca por todos lados y agrega sal. Tapar el pescado y dejar reposar durante 20 minutos en los condimentos.

3. PASO 3

   

   Lavar los tomates cortados en rodajas.

4. PASO 4

   

   Rallar el queso en un rallador grueso.

5. PASO 5

   

   Engrase el fondo de la fuente para horno con aceite vegetal. Coloca los filetes de salmón. Cualquier molde resistente al calor (metal, cerámica o vidrio) es apto para esta receta.

6. PASO 6

   

   Coloque rodajas de tomate en cada filete.

7. PASO 7

   

   Espolvorea la capa de tomate con queso rallado. Si lo desea, puede espolvorear un poco de crema agria o mayonesa encima. Esto hará que la capa de queso esté más tierna.

8. PASO 8

   

   Cubre la sartén con una capa de papel de aluminio. Gracias a esto el pescado quedará más tierno y la parte superior del queso no se secará.

9. PASO 9

   

   Hornea el salmón con queso en un horno precalentado a 180 C durante 25-30 minutos. Si desea una corteza dorada, retire el papel de aluminio unos minutos antes de cocinar y hornee hasta que esté dorada. Ajuste el tiempo y el modo de cocción según las características operativas de su horno.

10. PASO 10

    

    Sirva el salmón con queso y guarnición o con verduras y hierbas frescas. ¡Buen provecho!