Ensalada de pechuga de pollo ahumada y champiñones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con pechuga de pollo ahumada y champiñones? Prepara tu comida. La ensalada se prepara con pechuga ahumada, pero puedes utilizar cualquier otra parte del pollo. En lugar de champiñones enlatados, los frescos servirán. Tome cebollas y zanahorias de tamaño mediano. Para aderezar la ensalada, use mayonesa.

2. PASO 2

   

   Lavar y pelar las cebollas y las zanahorias. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, picar la cebolla. Calentar una sartén, verterle aceite vegetal. Dependiendo de los champiñones que utilice, el orden de fritura de los ingredientes cambia. Si las setas están frescas, primero lávalas, córtalas y fríelas. Luego agrega las verduras y sofríe hasta que estén cocidas. Si los champiñones son enlatados, primero sofreír las verduras y luego añadir los champiñones.

3. PASO 3

   

   Corta la pechuga de pollo ahumada del hueso (si está con hueso) y quítale la piel. Corta la carne en cubos pequeños y colócala en una ensaladera honda.

4. PASO 4

   

   Agrega los champiñones fritos enfriados con verduras a la ensaladera con el pollo. Para una ración más atractiva (por ejemplo, para los invitados), puedes dejar las mitades de champiñones enteras y utilizarlas para decorar la ensalada.

5. PASO 5

   

   Agrega mayonesa, sal, pimienta negra molida al gusto y revuelve. Antes de servir, puede espolvorear la ensalada con eneldo o perejil fresco picado.

6. PASO 6

   

   Sirva la ensalada terminada inmediatamente en la mesa. Esta ensalada puede servir como aperitivo o puede ser un plato aparte. Esta ensalada va muy bien con platos de patatas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Marikusya

03.12.2023

4.5

Gracias por la buena receta. Puedes preparar una ensalada con pollo ahumado, queso derretido, champiñones y tomates.

gatito

03.12.2023

4.8

¡Una ensalada fácil de preparar en poco tiempo! La ensalada con pechuga de pollo ahumada y champiñones no es muy rica en calorías, pero sí muy sabrosa y nutritiva. ¡El sabor jugoso y el aroma brillante simplemente atraen a toda la familia hambrienta a la mesa!