Ensalada de palitos de cangrejo, arroz y huevo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con palitos de cangrejo, arroz y huevo? Prepara tu comida. Hervir el arroz y los huevos con antelación y dejar enfriar. Recomiendo usar arroz al vapor para la ensalada.

2. PASO 2

   

   ¿Cómo hervir huevos? Para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, colóquelos en agua fría y cocine a fuego lento. Hervir los huevos durante 9 minutos después de hervir, luego cubrir con agua fría y dejar enfriar. La cáscara se limpiará mejor de un cambio brusco de temperatura. Corta los huevos pelados en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Pelar los palitos de cangrejo. La película en la que está envuelta cada barra es a veces difícil de quitar. Para facilitar el proceso, sostenga los palillos sobre el vapor durante 1-3 segundos. Córtelos en cubos y huevos, así la ensalada tendrá un aspecto más limpio.

4. PASO 4

   

   ¿Cómo cocinar arroz? Enjuague bien el cereal con agua fría para eliminar el almidón, lo que hace que el arroz se pegue después de cocinarlo. Hervir agua en un cazo, salarla un poco, no demasiada, ya que la ensalada se aliñará con mayonesa. Coloque el arroz en agua hirviendo. Cocínelo, revolviendo, durante 20-25 minutos, según la variedad. Luego escurrir el arroz en un colador y dejar enfriar por completo. Coloque todos los ingredientes de la ensalada en un bol. Agrega sal al gusto.

5. PASO 5

   

   Agrega mayonesa. Remover. Ensalada lista. Puedes servirlo en la mesa inmediatamente en una ensaladera.

6. PASO 6

   

   O utilice un aro para cocinar para servir. La ensalada queda bastante quebradiza, por lo que es mejor hacer porciones pequeñas en aros.

7. PASO 7

   

   Si lo desea, decore la ensalada con hierbas y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

14.08.2023

5

La ensalada con palitos de cangrejo, arroz y huevo, me parece, es la favorita de los niños mayores) Es tierna gracias a los huevos y el arroz hervido y dulce gracias al maíz dulce. Y lo más importante: ¡debes elegir deliciosos palitos de cangrejo! La ensalada se prepara bastante rápido, especialmente si tienes arroz ya preparado. Herví el arroz para otro plato y reservé un poco para la ensalada. Reemplacé la mayonesa con crema agria con un 20% de grasa para que fuera más saludable para los niños. Pero le agregué un poco más de sal de lo habitual, porque sin ella el aderezo habría quedado soso) La ensalada queda sabrosa, jugosa, tierna con un regusto dulzón. Es simplemente perfecto para merendar o como acompañamiento de una cena.