Bizcocho rápido y aireado

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar de forma sencilla y rápida el bizcocho aireado perfecto para una tarta que seguro gustará a muchos por su excelente sabor? En primer lugar, preparamos los productos necesarios para una excelente repostería casera según una receta probada repetidamente.

2. PASO 2

   

   Comience a preparar la masa y rompa seis huevos de gallina medianos en un tazón grande, vierta una pizca de sal, luego tome una batidora y bata los huevos en el tazón hasta que quede suave.

3. PASO 3

   

   Vierta ciento cincuenta gramos de azúcar en un bol con la mezcla de huevo en tres adiciones.

4. PASO 4

   

   Continúa batiendo los huevos con el azúcar con una batidora hasta obtener una masa blanca espesa y esponjosa.

5. PASO 5

   

   Coloca ciento veinte gramos de harina de trigo premium en un tazón pequeño, agrega una cucharadita de levadura en polvo, una cucharadita de almidón, veinticinco gramos de cacao en polvo y mezcla bien todos los ingredientes secos.

6. PASO 6

   

   Coger un colador fino y tamizar todos los ingredientes secos en el bol con la base líquida en algunas adiciones.

7. PASO 7

   

   Manteniendo la ligereza de la masa preparada, mezcle con cuidado todos los ingredientes en un bol con un batidor de abajo hacia arriba hasta obtener una masa espesa y homogénea.

8. PASO 8

   

   Coger un molde de diámetro adecuado y engrasarlo con una pequeña cantidad de mantequilla, luego forrar el fondo del molde con pergamino y colocar en él la masa preparada.

9. PASO 9

   

   Distribuir la masa uniformemente en el molde y dejar reposar unos dos minutos, luego colocar el molde en un horno precalentado a ciento setenta grados y hornear el bizcocho en el nivel inferior del horno durante cincuenta a sesenta minutos, luego darle la vuelta. Sacar del horno y dejar reposar el bizcocho en él otros diez minutos.

10. PASO 10

    

    Pasado el tiempo, retiramos del horno el molde con la galleta preparada.

11. PASO 11

    

    Desmolde el bizcocho aireado preparado y colóquelo en un plato o fuente adecuado.

12. PASO 12

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!