Ciruelas pasas con nueces en postre de crema agria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer postre de ciruelas pasas con nueces en crema agria? Prepara tu comida. Tome ciruelas pasas dulces, deshuesadas y de alta calidad. Puedes coger nueces ya peladas o pelarlas tú mismo. Elija crema agria natural, sin aditivos vegetales, el contenido óptimo de grasa es del 20%.

2. PASO 2

   

   Asa las nueces en una sartén seca durante unos 2 minutos. Luego vierte 50 ml de agua en la cacerola y agrega azúcar. Freír las nueces a fuego medio, revolviendo hasta que se haya evaporado toda el agua y las nueces estén cubiertas de caramelo. Puedes usar azúcar moreno, entonces el sabor a caramelo será más intenso. Enfríe bien las nueces caramelizadas; las quemaduras por caramelo son muy peligrosas.

3. PASO 3

   

   Enjuague bien las ciruelas pasas en varias aguas, lavando bien cada baya con las manos. Si las ciruelas están muy secas, remójelas previamente en agua fría. No en agua hirviendo, se ablandará demasiado. Luego seca los frutos secos con toallas de papel. Coloca una nuez en el corte de cada ciruela.

4. PASO 4

   

   Batir la crema agria con el azúcar glass y el azúcar de vainilla. Es preferible utilizar polvo en lugar de azúcar, ya que tendrá tiempo de disolverse en la nata más rápido que el azúcar. Puedes batir con batidora o con batidor de mano. Coloque 2 cucharadas en el fondo de los tazones. l. crema agria, algunas ciruelas pasas, vierta la crema agria restante encima. Coloca el postre en el frigorífico durante 1 hora. Decora al gusto con chocolate, frutos rojos, nueces. Servir a la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

maystin

20.12.2023

5

Al desplazarme por el feed, quería algo inusual, dulce, y luego vi una receta de postre de ciruelas pasas con nueces en crema agria. Tenía todos los productos necesarios y decidí prepararlo. Yo comí mis propias nueces, las freí con caramelo en una sartén y las puse en ciruelas pasas lavadas. Hice una crema agregándole leche condensada. Puse todo en un bol. Pero el postre no tuvo tiempo de reposar en el frigorífico durante una hora, ¡los niños no lo dejaron! Quedó muy rico, ideal para los golosos como nuestra familia) Súper receta, ¡gracias María!

tatiana

20.12.2023

4.5

Me obsequiaron con este manjar durante muchísimo, mucho tiempo. Está muy sabroso. Gracias por recordarme la receta.

gartsun

20.12.2023

4.7

¡Se ve bien! Por eso no me importa compartir mi receta, aquí está.

Invitado

20.12.2023

4.7

Realmente amo este postre