pimiento tsitsak En armenio
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo preparar pimiento tsitsak salado para el invierno al estilo armenio? Prepara todos los ingredientes necesarios. En primer lugar, necesitas pimienta Tsitsak.
PASO 2
Los pimientos recién cortados no se encurten inmediatamente
PASO 3
Prepara la salmuera. Para ello, disuelva la sal gruesa en agua. Utilicé agua caliente para acelerar el proceso.
PASO 4
Coloque una capa de eneldo fresco picado y ajo picado en el fondo de un recipiente adecuado.
PASO 5
Empaca bien los pimientos.
PASO 6
Coloca las especias encima de los pimientos.
PASO 7
Vierta la salmuera preparada sobre los pimientos hasta que cubra por completo las frutas.
PASO 8
Presiona el pimiento con una tapa o plato y coloca un peso. Mantenga el decapado en un lugar fresco durante unas dos semanas. Los frutos deben volverse amarillos.
PASO 9
Puedes poner el tsitsak en frascos esterilizados y guardarlo en el sótano o en el frigorífico, o dejarlo en el mismo recipiente. ¡Buen provecho!
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