pimiento tsitsak En armenio

Name: pimiento tsitsak En armenio
Total time: 14 d
Yield: 8
Ingredients: 500 g Guindilla; 20 g Eneldo; 3 dientes de ajo Ajo; 20 g Sal; 1 L Agua

Fragante y súper picante: ¡para quienes les gusta el picante! La pimienta tsitsak para el invierno al estilo armenio en combinación con platos grasos de cordero o ternera es una comida excelente para los conocedores y amantes del picante. Este aperitivo tsitsak es un plato nacional armenio.

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Skylar Turner

Autor de la receta

Calorías

29kcal

Proteínas

2g

Grasas

0g

Carbohidratos

6g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

500g

20g

3dientes de ajo

20g

1L

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 14 día

PASO 1
¿Cómo preparar pimiento tsitsak salado para el invierno al estilo armenio? Prepara todos los ingredientes necesarios. En primer lugar, necesitas pimienta Tsitsak.
PASO 2
Los pimientos recién cortados no se encurten inmediatamente
PASO 3
Prepara la salmuera. Para ello, disuelva la sal gruesa en agua. Utilicé agua caliente para acelerar el proceso.
PASO 4
Coloque una capa de eneldo fresco picado y ajo picado en el fondo de un recipiente adecuado.
PASO 5
Empaca bien los pimientos.
PASO 6
Coloca las especias encima de los pimientos.
PASO 7
Vierta la salmuera preparada sobre los pimientos hasta que cubra por completo las frutas.
PASO 8
Presiona el pimiento con una tapa o plato y coloca un peso. Mantenga el decapado en un lugar fresco durante unas dos semanas. Los frutos deben volverse amarillos.
PASO 9
Puedes poner el tsitsak en frascos esterilizados y guardarlo en el sótano o en el frigorífico, o dejarlo en el mismo recipiente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

elenka_m

05.08.2023

4.5

¡Repostando con fuego! Gracias. También recomiendo esta receta a todos los amantes de los bocadillos picantes: pimientos picantes con ajo para el invierno.