licor de naranja

Name: licor de naranja
Total time: 6 d
Yield: 12
Ingredients: 400 ml Vodka; 400 ml Agua; 400 g Azúcar; 4 Naranjas

Brillante, sabroso y aromático. Para cualquier fiesta. El licor de naranja será un excelente adorno para cualquier mesa navideña, y su sabor y aroma inolvidables no dejarán indiferente a nadie. Se puede consumir tanto puro como parte de diversos cócteles.

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Emma Smith

Autora de la receta

Calorías

230Kcal

Proteína

0gramo

Gorda

0gramo

Carbohidratos

38gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 12

400ml

400ml

400g

4

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 6 día

PASO 1
¿Cómo hacer licor de naranja en casa? Prepara los ingredientes necesarios. Es mejor tomar naranjas con piel fina, de color naranja brillante y aromáticas. Hice el licor en porciones. Resultó ser una botella pequeña y la mitad de la segunda. Si necesitas más, aumenta las proporciones de esta manera: por cada 100 ml de vodka, toma 1 naranja, 100 g de azúcar y 100 ml de agua. La fuerza del licor se puede ajustar reemplazando el vodka con alcohol.
PASO 2
Escaldar las naranjas con agua hirviendo y enjuagar con agua tibia. Seca la fruta con una toalla.
PASO 3
Rallar la ralladura de naranja, teniendo cuidado de no tocar la parte blanca, para que el licor terminado no quede amargo.
PASO 4
Coloca la ralladura en un frasco y llénalo con vodka.
PASO 5
Cierra el frasco con tapa y refrigéralo por 5 días.
PASO 6
Coloca las naranjas en una bolsa y mételas en el frigorífico para evitar que se estropeen.
PASO 7
Al sexto día, cuela la tintura. Tira el entusiasmo
PASO 8
Extrae el jugo de las naranjas de la forma que más te convenga.
PASO 9
En una cacerola de fondo grueso combine el jugo de naranja exprimido, el agua y el azúcar y coloque a fuego lento. Cocine el almíbar, revolviendo hasta que se haya disuelto todo el azúcar. Si cocinas el almíbar por más tiempo, se espesará más y el licor quedará más viscoso y concentrado.
PASO 10
Enfriar el almíbar terminado.
PASO 11
Mezclar el almíbar de naranja con la tintura.
PASO 12
Vierta el licor resultante en una botella, tape y refrigere durante 2-3 días.
PASO 13
El licor terminado debe ser ligeramente viscoso, con un sabor y aroma a naranja brillante. Una botella de este licor bellamente envasada se puede utilizar como regalo original. ¡Disfruta de tu degustación!