Adobo para pato antes de hornearlo en el horno.

Name: Adobo para pato antes de hornearlo en el horno.
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 100 ml Salsa de soja; 1 cucharada Miel; 50 ml Aceite vegetal; 1 dientes de ajo Ajo

Versátil, sabroso, aromático. A partir de un mínimo de productos. Gracias al adobo del pato antes de hornearlo en el horno, la carne queda muy tierna y jugosa, con una costra crujiente por encima. Esta marinada es apta para cualquier tipo de carne: pollo, pavo, cerdo, ternera.

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Gianna Simmons

Autora de la receta

Adobo para pato antes de hornearlo en el horno.

Calorías

84Kcal

Proteína

1gramo

Gorda

6gramo

Carbohidratos

13gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

100ml

1cucharada

50ml

1dientes de ajo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer una marinada para pato antes de hornearla en el horno? Prepara todos los ingredientes necesarios. Es recomendable optar por salsa de soja fermentada de forma natural. Lo mejor es utilizar miel líquida.
PASO 2
Vierta la salsa de soja en el recipiente de la marinada y agregue la miel. Mezclar bien hasta que la miel se disuelva por completo. Tenga en cuenta que la salsa de soja es bastante salada, por lo que no es necesario utilizar sal.
PASO 3
Vierta el aceite vegetal y revuelva hasta que quede suave.
PASO 4
Agrega el ajo picado. Lo pasé por la prensa. También puedes picarlo con un cuchillo o rallarlo con un rallador fino. En esta etapa, puede agregar sus especias, condimentos y hierbas favoritos a la marinada. Aquí serían muy apropiados la alholva, el tomillo, el romero y el orégano. Dependiendo de los aditivos, cada vez obtendrá un nuevo sabor del plato terminado.
PASO 5
La marinada para el pato al horno está lista. Recomiendo usarlo de inmediato.
PASO 6
Antes de marinar, lavar el pato y secarlo bien. El tiempo de marinado con esta marinada puede variar desde 6 horas hasta un día. Y calcule el tiempo de horneado teniendo en cuenta que por cada 500 g de pato se necesitan unos 30 minutos de horneado en el horno a 180 grados. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Anyutka

22.11.2023

4.6

Con este adobo el pato queda muy rico. Gracias por la receta. También agrego jugo de naranja. El plato adquiere un aroma cítrico.

natalia m

22.11.2023

4.7

Ya usé la marinada para el pato antes de asarlo en el horno. El pájaro resultó rojizo, jugoso, sabroso y con una nota dulce y picante. Esta vez preparé una marinada para guisar. Salsa de soja mixta, aceite vegetal, miel y ajo. No se mezclan bien entre sí y el aceite se separa. ¡Pero lo principal es el efecto! La carne dura se volvió suave y jugosa bajo la influencia de la marinada. Me gusta un poco de sabor a miel. Y el ajo añade su tentador aroma y sabor al plato de pato. ¡Quedó delicioso! Ahora sé que esta marinada queda buena en cualquier plato de pato.