Caballa en una sartén con cebolla.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer caballa con cebolla en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Elija las especias que se adapten a su gusto. Utilizo especias preparadas específicamente para pescado.

2. PASO 2

   

   Para cocinar caballa es necesario prepararla. Para ello, corta la cabeza y la cola. Realizar un corte longitudinal y retirar todo el interior, retirando con cuidado la película negra. Luego enjuague bien la carcasa del pescado con agua corriente y séquela con toallas de papel para eliminar el exceso de agua. Cortar el pescado en trozos de 2-3 cm de grosor.

3. PASO 3

   

   En un recipiente aparte, mezcle la harina con la sal y las especias. Enrolle cada trozo de pescado en la mezcla de harina resultante por todos lados.

4. PASO 4

   

   Por separado, pela la cebolla, enjuágala y córtala en mitades o un poco más pequeña.

5. PASO 5

   

   Echar un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y colocar el pescado enharinado. Freír el pescado por cada lado durante 2-3 minutos. Tomará un poco de color dorado.

6. PASO 6

   

   Luego agregue la cebolla picada al pescado en la sartén. Distribuirlo uniformemente entre los trozos de pescado. Freír el pescado y la cebolla un par de minutos.

7. PASO 7

   

   Cubra la sartén con una tapa y cocine por otros 2-3 minutos para que el pescado y la cebolla se saturen del aroma del otro.

8. PASO 8

   

   ¡La deliciosa y aromática caballa con cebolla está lista! Coloque el pescado en un plato y sírvalo, cubierto con verduras frescas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

polly

25.11.2023

4.9

Freí la caballa en una sartén de forma sencilla. Sabroso también.