galletas estilo italiano

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes de las galletas

2. PASO 2

   

   Coloca las nueces y el azúcar en una licuadora.

3. PASO 3

   

   Moler hasta obtener migajas finas

4. PASO 4

   

   Transferir a un bol

5. PASO 5

   

   En otro bol batir las claras con sal hasta que se forme una espuma espesa.

6. PASO 6

   

   Incorpora con cuidado las claras batidas a la mezcla de azúcar y nueces.

7. PASO 7

   

   Añadir vainillina

8. PASO 8

   

   Coloque porciones pequeñas en una bandeja para hornear. Es mejor hacerlo con una jeringa de repostería (si no, usa una cuchara)

9. PASO 9

   

   Hornee durante 25-30 minutos hasta que se doren a 160 grados.

10. PASO 10

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

olgay198108

26.10.2023

4.6

Interesante receta)) Me la llevo a kk)) Pero solo con avellanas o ¿puedo probar con otros frutos secos?)))

ludmila

26.10.2023

4.5

Pregunta: ¿Las avellanas están ligeramente tostadas o no? Me gustó mucho la receta, ¡gracias!