Cómo esculpir manti maravillosamente

¡Las hermosas mantarrayas son el orgullo del propietario! ¡Aprende a esculpir y recibe elogios! ¡¿Qué decir?! Una bonita presentación de un plato aumenta significativamente la probabilidad de un agradecimiento después de la cena. Y si es soltero, también existe la posibilidad de un camino directo al corazón a través del estómago. ¡Por lo tanto, las hermosas mantarrayas no molestarán a nadie!
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Abigail LópezAbigail López
Autora de la receta
Cómo esculpir manti maravillosamente
Calorías
751Kcal
Proteína
22gramo
Gorda
44gramo
Carbohidratos
60gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 12
0.5L
1cucharilla
según tu gusto
según tu gusto
1cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 2 hora
  1. PASO 1

    PASO 1

    Para el relleno de manti se utiliza carne picada de ternera y cordero, aves y caza. Lo ideal es que la carne esté finamente picada. A veces también añaden agua. Si la carne picada es magra, agregue el rabo graso y otras grasas. Si la carne picada está seca, agregue agua. Debería haber muchas cebollas. A la carne también le añaden calabaza (esta es una opción festiva) o patatas, y también preparan manti con hierbas (muy, muy sabroso, por cierto).

  2. PASO 2

    PASO 2

    Mezclar todos los ingredientes para el relleno, amasar bien, batir y dejar reposar.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Para la masa, disuelva la sal en agua y, tamizando la harina en porciones, amase la masa.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Dejar reposar la masa durante media hora.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Lubricar las bandejas de la olla a presión con aceite vegetal.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Dividir la masa según el número de capas en la olla a presión. Moldee en un piso, extiéndalo y luego tome el siguiente trozo de masa. A continuación, cómo esculpir bellamente manti.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Precioso manti nº 1. Estirar la masa bastante fina y cortarla en cuadrados de 5-6 cm de lado.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Coloca en cada cuadrado un cubo pequeño de mantequilla y una cucharada de carne picada.

  9. PASO 9

    PASO 9

    Sujeta todas las esquinas del cuadrado con alfileres.

  10. PASO 10

    PASO 10

    Conecte las esquinas adyacentes en pares. Esta es la forma más común, rápida y una de las más hermosas de esculpir manti.

  11. PASO 11

    PASO 11

    Hermosas mantarrayas No. 2. Rosas. Estirar la masa muy fina y cortar círculos de aproximadamente 6-7 cm de diámetro. Coloca un pequeño trozo de mantequilla y una cucharada de relleno en cada círculo.

  12. PASO 12

    PASO 12

    Primero conéctelo como una bola de masa, pero solo en dos puntos para que quede un agujero en el interior.

  13. PASO 13

    PASO 13

    Abre los bordes libres y conéctalos con el borde opuesto para que envuelvan el relleno y parezcan pétalos.

  14. PASO 14

    PASO 14

    Estas son las rosas que obtienes. Se sirven en días festivos.

  15. PASO 15

    PASO 15

    Hermosas mantarrayas No. 3. Perezosas.Cortar la masa en tiras de 5-6 cm de ancho. Unte las tiras con mantequilla en el centro y coloque el relleno a distancias iguales entre sí.

  16. PASO 16

    PASO 16

    Haga pliegues donde no haya relleno y enrolle la tira hasta formar un rollo.

  17. PASO 17

    PASO 17

    ¡Esto es tan hermoso y rápido!

  18. PASO 18

    PASO 18

    Hermosas mantarrayas No. 4. Todavía perezosa. Corta la masa en tiras, pero con un cuchillo rizado.

  19. PASO 19

    PASO 19

    Engrase el centro de la tira con mantequilla, coloque el relleno en porciones a distancias iguales y pellizque en los lugares vacíos.

  20. PASO 20

    PASO 20

    Enróllalo y asegura el borde. ¡Una manera muy hermosa!

  21. PASO 21

    PASO 21

    Hermosas mantarrayas No. 5. Aún más perezosa. Cortar la masa enrollada en tiras, engrasar el centro con mantequilla y relleno.

  22. PASO 22

    PASO 22

    Dobla el borde, pero no lo pellizques.

  23. PASO 23

    PASO 23

    Enróllalo y asegura el borde.

  24. PASO 24

    PASO 24

    Hermosas mantarrayas No. 6. Más rosas. Estirar la masa, hacer círculos con un diámetro de 5-7 cm. Coloca mantequilla y relleno en cada círculo. Asegure los bordes para crear tres pétalos.

  25. PASO 25

    PASO 25

    Abre cada pétalo y fíjalo al siguiente, y así sucesivamente en círculo.

  26. PASO 26

    PASO 26

    Esta versión de la rosa produce más pétalos, lo que hace que la rosa sea más magnífica.

  27. PASO 27

    PASO 27

    ¡Así de hermoso es!

  28. PASO 28

    PASO 28

    Hermosa mantarraya No. 7. La rosa es exuberante y real.

  29. PASO 29

    PASO 29

    Estirar la masa, hacer círculos de manti con un diámetro de 10-12 cm. Coloque mantequilla y relleno en cada círculo y fíjelo, creando 5-6 pétalos.

  30. PASO 30

    PASO 30

    Luego abre los pétalos y conecta cada pétalo con el siguiente.

  31. PASO 31

    PASO 31

    Y estaba hermoso, y comió uno y se llenó.

  32. PASO 32

    PASO 32

    Cocine el manti durante unos 20 minutos.

  33. PASO 33

    PASO 33

    El secreto de los hermosos manti al servir es rociarlos con agua de una botella rociadora tan pronto como estén cocidos, entonces quedarán brillantes y sin manchas.

Comentarios sobre la receta.

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lenaI
18.12.2023
4.8
De acuerdo con el comentario anterior. Realmente una obra de arte. ¡Muy hermoso! Y aquí tienes otra receta que te enseñará a esculpir manti.
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Aziza
18.12.2023
4.5
¡Que belleza! Me gustaron especialmente las rosas, y donde se cortan en tiras con un cuchillo figurado, parece una corona.
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lera
18.12.2023
5
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irina
18.12.2023
4.5
Rosa es preciosa)))
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casandra 52
18.12.2023
4.7
¡¡¡Súper!!! ¡Obra de arte!