Cómo congelar manzanas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 12 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo congelar manzanas para el invierno en el congelador? ¡Muy simple! Prepara tus propias manzanas. Dependiendo de para qué vayas a congelar la fruta, debes seleccionar manzanas. Los pequeños y medianos son perfectos para hornear, y los grandes, como todos, son perfectos para compota. Tome manzanas que sean fuertes y sin signos de deterioro. Lavar bien las frutas con agua corriente y secar.

2. PASO 2

   

   Para almacenar manzanas congeladas, puede usar bolsas normales, pero lo mejor son las bolsas con cierre hermético o usar una aspiradora. Te aconsejo que compres el dispositivo más sencillo para estos fines.

3. PASO 3

   

   Para la compota, cortar las manzanas en rodajas grandes o en cubos, quitando el corazón. Cubrir una bandeja de horno o fuente plana con film y colocar los trozos en una sola capa. Si son muchos, haz varias capas, cubriendo cada una con film. Congelar durante 3-4 horas.

4. PASO 4

   

   Luego, después de congelarlos, no se pegarán, sino que estarán uno a uno y se podrán verter fácilmente en una bolsa. Colocar en el congelador hasta que esté completamente congelado.

5. PASO 5

   

   Corta las manzanas que planeas hornear, como la charlotte, en cuatro trozos y quítales el corazón. Cortar en rodajas y colocar en una bandeja para horno cubierta con film en una sola capa. Espolvoree azúcar encima si lo desea. Coloca las manzanas en el congelador hasta que estén completamente congeladas, menos de 3 a 4 horas.

6. PASO 6

   

   Después de congelarse, se desprenden libremente de la película.

7. PASO 7

   

   Es mejor almacenar dicha pieza de trabajo utilizando una aspiradora en una capa delgada. Dado que las rodajas de manzana son finas y absorben fácilmente los olores extraños del congelador.

8. PASO 8

   

   A veces necesitas mitades de manzana en productos horneados. Para ello, tome manzanas pequeñas, córtelas por la mitad y quíteles con cuidado el corazón. Colóquelos con el lado cortado sobre una película en una capa y congélelos. Congele durante al menos 5-6 horas.

9. PASO 9

   

   Coloca las mitades congeladas en bolsas y mételas en el congelador. Prefiero guardarlos en bolsas al vacío. Nuestras manzanas frescas congeladas están listas.

10. PASO 10

    

    ¡Diviértete y preparaciones deliciosas!

Comentarios sobre la receta.

natalia

19.10.2023

4.6

Antes nunca me había preguntado cómo congelar manzanas para el invierno, simplemente no era necesario. Y el invierno pasado me di cuenta de que quería hacer compota con manzanas naturales de verano. Además, conseguí muchas manzanas, así que comencé a congelarlas. Antes de congelarlos, los lavé bien y los sequé para que no quedara una capa de hielo. Corté las frutas de dos formas: rodajas y trozos. Congelé dos palets en total. Coloqué las manzanas en bolsas gruesas para congelar. Después del congelador, las manzanas parecen frescas, sólo cubiertas con una fina capa de escarcha. ¡Quedará muy sabroso en invierno! Agregaré manzanas a compotas y pasteles.