Galletas de mantequilla caseras con margarina

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear galletas de mantequilla caseras con margarina? Prepara todos los ingredientes necesarios. Todos los alimentos guardados en el frigorífico deben estar a temperatura ambiente, por lo que hay que sacarlos del mismo con antelación. Si no hay tiempo para el calentamiento natural, la margarina se puede derretir un poco en el microondas o al baño maría. Coloque la margarina blanda en un bol, agregue el azúcar y bata un huevo de gallina. Lea sobre la masa quebrada en el artículo debajo de los pasos.

2. PASO 2

   

   Con una batidora, batidora o batidor de mano, mezcle los ingredientes hasta que la mezcla tenga una consistencia homogénea. Para darle un aroma agradable a los productos horneados y eliminar el sabor específico de la margarina, agregue una pizca de vainillina y mezcle nuevamente. Vierta la harina tamizada combinada con la levadura en polvo en un bol con la mezcla. En lugar de polvo de hornear, puede usar bicarbonato de sodio, apagado con vinagre de mesa, en partes iguales: media cucharadita cada una.

3. PASO 3

   

   Agitar la mezcla. La masa de galletas de mantequilla hecha con margarina debe quedar suave y elástica. Primero mezcla la masa con una cuchara y luego continúa amasando con las manos. Es posible que necesites menos o más harina. Lee sobre las propiedades de la harina en el artículo al final de la receta. Sin embargo, no se puede amasar la masa de mantequilla durante mucho tiempo, de lo contrario se volverá dura y densa.

4. PASO 4

   

   Pasado el tiempo indicado, saca la masa del frigorífico. Sobre una superficie enharinada, extiéndalo hasta formar una capa de no más de un centímetro de alto. Utilice moldes con formas especiales o un vaso para exprimir la masa para futuras galletas.

5. PASO 5

   

   Engrasa una bandeja para horno con mantequilla o cúbrela con papel de horno. Coloque la masa para galletas en una bandeja para hornear y colóquela en un horno precalentado a 180°C para hornear durante unos 12-17 minutos. Los tiempos indicados son aproximados.

6. PASO 6

   

   Retirar las galletas del horno, retirar de la bandeja para hornear, dejar enfriar un poco y servir con té, café, cacao o leche. ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

•Ludmila•

02.12.2023

4.6

Buena receta, rápida y económica. Para las galletas de mantequilla, también puedo recomendar las galletas de patas de gallo.

Olga

02.12.2023

5

¡Receta muy sencilla de composición y fácil de preparar de galletas de mantequilla caseras con margarina! La masa es fácil y agradable de amasar, no dura mucho en el frigorífico y se hornea rápidamente. Las galletas quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. Agregué la mitad del azúcar para que quedaran un poco dulces y eso fue lo que quedaron. Las galletas subieron perfectamente, ni siquiera me lo esperaba, y se me olvidó agregar polvo para hornear y justo cuando las estaba haciendo una bola, me acordé y espolvoreé polvo para hornear sobre la masa y la amasé nuevamente. Una receta de galletas de mantequilla exitosa, gracias.

Agneshka Bublikova

02.12.2023

4.9

Querida Snezhana. Muchas gracias por la receta. Maravillosa consistencia de masa que no se pega a las manos. Las galletas terminadas quedaron crujientes y desmenuzables. No tengo moldes, así que lo corté tal como sucedió.

Vkusnyashka_1776

02.12.2023

4.7

¡Gracias por la inspiración para la idea de una receta de galletas caseras tan deliciosas, aromáticas y crujientes! Por primera vez horneé con mi hija según esta receta y el resultado y las impresiones son simplemente maravillosos y extremadamente sabrosos. En el proceso de creación de la masa, se hicieron adiciones que ocurrieron espontáneamente, pero, creo, incluso agregaron aún más sabor a los productos horneados😉. Te lo comparto aquí: *agregué, junto con 1 huevo de gallina, también 2 cucharadas de mayonesa (“a ojo” en general)