Filete de merluza al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear filete de merluza al horno? Prepare todos los productos necesarios. Puedes comprar filetes de merluza ya preparados o cortarlos de un pescado entero. En cualquier caso, lo mejor es utilizar pescado refrigerado. Si tienes pescado congelado, puedes descubrir cómo descongelarlo correctamente en el artículo al final de la receta.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien el pescado y séquelo. El filete de merluza suele ser bastante largo, por lo que por comodidad lo mejor es cortarlo en varias partes.

3. PASO 3

   

   Prepara una fuente resistente al calor para hornear el pescado. O pueden ser moldes resistentes al calor en porciones pequeñas. El tamaño de la forma depende de la cantidad de peces. Colocar el filete de merluza de forma más compacta.

4. PASO 4

   

   Agrega un poco de sal al gusto. En esta etapa puedes agregar tus hierbas y especias favoritas. Tal vez alguien quiera condimentar el pescado o espolvorearlo con ajo, los gourmets y conocedores de la buena cocina probablemente querrán agregar algunas hierbas: tomillo, romero e incluso menta resaltarán perfectamente el sabor del pescado, mientras que otros simplemente se limitarán. a un par de rodajas de limón. ¡Céntrate en tu gusto!

5. PASO 5

   

   Vierta aceite vegetal sobre el pescado. Según su elección, puede ser cualquier cosa: desde girasol y maíz baratos y corrientes hasta aceitunas de élite.

6. PASO 6

   

   Unte crema agria encima: contenido de grasa a su gusto. La crema agria también se puede sustituir por mayonesa, que por supuesto no es muy sabrosa, o por nata o yogur ligero de sabor neutro.

7. PASO 7

   

   Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en un horno precalentado a 180C durante 30 minutos. Los tiempos son aproximados, lee sobre hornos en el artículo debajo de los pasos. Si le gustan los platos dietéticos más delicados, cocine en papel de aluminio hasta que esté completamente cocido. Y si le gusta una corteza crujiente, de 10 a 15 minutos antes de que finalice la cocción, retire el papel de aluminio y hornee el pescado hasta que esté dorado. Encontrarás mucha información útil sobre el papel de aluminio en el artículo al final de esta receta.

8. PASO 8

   

   ¡El delicioso filete de merluza en crema agria al horno está listo! Sirve el pescado inmediatamente mientras esté caliente y fragante. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

toma

17.10.2023

4.8

Delicioso plato de merluza. Compartiré otra opción para hornear: merluza con repollo.