Ajos con ajo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ajos con ajo? Prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes tomar cualquier pan negro, con o sin levadura. El aceite de girasol puede ser refinado, inodoro o de primera presión; es más aromático. O sustituirlo por aceite de oliva.

2. PASO 2

   

   Corta las cortezas del pan. Si el pan está rebanado, simplemente córtelo en barras alargadas. Si está entero, primero córtelo en rodajas iguales de aproximadamente 1 cm de grosor y luego en cubos.

3. PASO 3

   

   En un tazón, combine 1 cucharada. l. El aceite vegetal y los dientes de ajo se pasan por una prensa. Mezclar todo bien. Reserva el aceite aromático de ajo y déjalo reposar. En lugar de aceite normal, puede utilizar aceite aromático comprado en la tienda con ajo y albahaca.

4. PASO 4

   

   Calienta el aceite vegetal restante (1 cucharada o más) en una sartén a fuego medio. Colocar el pan y freír por ambos lados hasta que esté dorado.

5. PASO 5

   

   Coloca los trozos de pan fritos en un bol. Rocíe con aceite de ajo, espolvoree con sal y revuelva. Puede utilizar sal marina gruesa o sal de mesa normal finamente molida. Como quieras. Además de la sal, puedes espolvorear los ajos con otras especias y hierbas secas al gusto.

6. PASO 6

   

   Luego transfiera el pan a toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

7. PASO 7

   

   Sirve garliki con ajo con cerveza o así. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

loboda

16.08.2023

4.6

El pan negro y el ajo son excelentes picatostes.

natalia

16.08.2023

4.5

Toda nuestra familia se alegró mucho cuando preparé garliki con ajo. Para ellos compré especialmente pan Borodino fresco con pizcas de cilantro. Corté el pan en rodajas y corté cada rebanada transversalmente en palitos. Las rebanadas de pan se frieron en aceite vegetal por ambos lados. Luego, como indica la receta, los combiné con mantequilla de ajo preparada previamente. Para quitar el exceso de aceite, ponlo en una servilleta. Me gustó esta técnica, nunca había hecho esto antes y mis picatostes quedaron demasiado grasosos. Al servir, espolvorea el garliki con sal y eneldo. ¡Resultó muy sabroso! El pan Borodino en sí tiene un sabor interesante, pero preparado de esta manera se vuelve mucho más sabroso. El aroma llenó toda la casa. Los ajos quedan suaves por dentro y crujientes por fuera, tal como a mí me gustan. ¡Gracias por la receta!

Ira

16.08.2023

4.8

¡Gran merienda! Sabroso y rápido de preparar. Bueno, y además, ¡un boom vitamínico útil! ¡Muchas gracias por la receta!