Pastel de pescado con crema agria y plátano

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un pastel de galletas de pescado? Para empezar, mide y prepara los ingredientes que necesitas. Esta receta tiene cuatro ingredientes, por lo que no lleva mucho tiempo. Utilice crema agria con cualquier contenido de grasa, solo afecta el contenido calórico. Puedes usar yogur en lugar de crema agria.

2. PASO 2

   

   Mezcle la crema agria con el azúcar en un recipiente aparte. Puedes batir la nata con una batidora, pero no es necesario. Lo dejo 10 minutos, y el azúcar se disuelve, solo queda remover la nata.

3. PASO 3

   

   Pelar el plátano y cortarlo en trozos pequeños. Por cierto, puedes prescindir del plátano o sustituirlo por cualquier otra fruta o baya. Solo ten en cuenta que el plátano aporta dulzura.

4. PASO 4

   

   Agregue galletas saladas y plátanos en rodajas a un bol con crema agria.

5. PASO 5

   

   Mezclar bien la mezcla resultante.

6. PASO 6

   

   Forrar un molde del tamaño adecuado (el mío es redondo) con film transparente.

7. PASO 7

   

   Colocar en él nuestro futuro bizcocho, compactarlo y nivelarlo. Coloque el molde para pasteles en el refrigerador para que se remoje durante al menos una hora. Si su crema agria es demasiado líquida, aumente ligeramente el volumen de las galletas.

8. PASO 8

   

   Al servir, invertir el bizcocho en un plato y retirar el film transparente. Decora el pastel como desees.

Comentarios sobre la receta.

lubov♀

02.09.2023

5

Una buena manera de hacer un pastel. También te ofreceré un bizcocho sencillo con leche condensada y crema de requesón.

natalia

02.09.2023

4.6

A veces quieres un pastel, pero no quieres cocinarlo por mucho tiempo. Y luego estas sencillas recetas vienen al rescate. Todavía no he hecho pastel de pescado, fue interesante probarlo. Al principio parecía que 250 g de galletas no serían suficientes, pero al final resultó que no era un bizcocho pequeño, sino perfecto. A mis hijos no les gustan los plátanos en el pastel, así que tuve que buscar golosinas en los contenedores) encontré media barra de chocolate amargo y un puñado de nueces picadas. Corté el chocolate en trozos pequeños con un cuchillo y sequé las nueces en una sartén seca. Corté algunas nueces y la segunda parte la devolví a la sartén, la espolvoreé con un poco de azúcar y la calenté hasta que los granos se disolvieron. Resultó ser algo así como carne asada, que se espolvoreó sobre el pastel. Primero se cubrió el pastel con glaseado de chocolate. Después de guardar el bizcocho en el frigorífico, se volvió espeso y se absorbió la crema agria. Las galletas de pescado se separaron y resultó ser una especie de “masa” porosa. A todos nos gustó el sabor, el único comentario: el postre me pareció demasiado dulce. La próxima vez añadiré sólo un poco de azúcar. Gran receta, gracias!