Tortilla de claras de huevo con leche y hierbas en una sartén

Tortilla deliciosamente tierna y que se derrite en la boca con hierbas frescas. La tortilla blanca queda muy tierna y se deshace en la boca. No solo se puede freír, sino también cocinar a baño maría o en el horno. Tardará un poco más, pero luego será aún más útil. A veces surge la pregunta, ¿dónde poner las claras? Sólo me viene a la cabeza el merengue, pero se necesita mucho tiempo para prepararlo, ¿y qué hacer si no hay tiempo? Te sugiero que prepares un plato muy ligero, pero muy sabroso y tierno.